老店的味道（5/5）
偵探·日暮旅人 2 遺失之物
「店長的獨門配方除了巧克力以外還有一樣，就是胡桃。將去殼的胡桃用果汁機打成泥，再和巧克力混合。巧克力和胡桃本來就很對味，又能互相消除過於濃厚的餘味，只留下甜味和滑順的口感。」
「……你說得沒錯。不過，真虧你能發現我用了胡桃。堅果類如果用太多，會散發獨特的香氣，所以我只加了少許。當然，巧克力也配合胡桃的分量，只用了一點點。我還以為我完全消除了巧克力和胡桃的味道，你到底是怎麼發現的？」
榮一郎詢問旅人。現在他總算明白旅人為何在此了。進行解說的是這個尋物偵探，想必找出配方的也是他。
「我只能感知眼睛看得見的東西，要找出經過調理、混合的東西的原形，老實說真的很困難。不過，『味道』我沒把握，『氣味』卻是另當別論。我看見了少許的巧克力及胡桃的『氣味』，後來根據這些氣味尋找食材，在廚房裡發現了巧克力。
……不過，胡桃卻一直找不出來，因為店裡沒有保有原形的胡桃。」
榮一郎平時都是在家裡將胡桃打成泥，而不是在店裡。他不是刻意隱藏，只是就這麼延續了過去的做法而已。要找出店裡沒有的食材，想必費了一番功夫吧！
「如剛才店長所說的一般，堅果類有獨特的香氣，所以店長身上也沾到了少許香氣。這個『氣味』究竟是什麼？我花了好一番功夫才找到。」
說到這兒，旅人露出尷尬的苦笑。
「老實說，這幾天我跟蹤了店長。我調查店長常進貨的店家，找到了水果店，這才找出胡桃。將巧克力和胡桃混合，加入牛肉燴飯之後，我總算看見了店長燴飯中的『味道』。」
榮一郎雖然覺得旅人用「看見」來形容氣味和味道很奇怪，但他依然感受到一股無法言喻的感動。
配方被猜中，就像暗藏的寶物被發現一樣，教人有點難為情。雖然知道無法輕易發現，還是希望有一天有人能夠發現——每次做這道料理時，榮一郎都抱著這種心情。
「不過，為什麼？這道牛肉燴飯顯然比我做的更好吃，到底有什麼不同？」
榮一郎凝視著牛肉燴飯，喃喃自語。此時，背後有道聲音傳來。
「我並沒有做任何特別的事，舅舅。」
「俊……你……」
俊拿下圍裙，走上前來。看來他是見到榮一郎反應不差，才放心走出廚房。他那疲憊的臉龐上浮現了虛弱的笑容。
「味道之所以和舅舅的不同，一定是因為這道牛肉增飯是我專為舅舅做的。舅舅的牛肉燴飯是為了不特定多數人而做，一次要做個幾十人份，味道難免不精細；但我是為了一個人而做的，所以連小地方都能顧全。」
原來如此，難怪吃起來沒有雜味。
榮……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）