第4節課 稻作傳說特耕（白米傳說特攻）之拓（2/4）
農林 6
「是啊。其實要曬到兩個禮拜啦，但也會怕被雨淋濕，一周可能比較剛好。」
「所以才會在意天氣啊……」
「不過現在多半使用火力乾燥機，一天就能結束了，也可以放進『穀物升降機』——」
「『不要』」
!?
「小看『乾燥』啊……『耕作』……！！」
魎子老師再度發言。好像生氣了……
「『日晒』……可是能曬出『機器』沒有的風味啊……」
「是、是這樣嗎？」
「嗯。經過日晒的稻米確實比較好吃。」
「好像也比較香耶！」
我和農在老家吃的都是日晒米。
出貨的米用火力乾燥，自己吃的就靠太陽曬。
新米特別香甜，每年煮出來的第一碗飯，通常都是不配任何料理直接品嘗原味。
為什麼會差這麼多呢？
我只知道花時間慢慢乾燥的米，會經過熟成的階段使得養分增加，而真正的理由
其實我也不清楚。
「嗯……好像有點期待♥」
第一次親手種的稻米，第一次日晒乾燥的新米。林檎的期待越來越大了。
「『林檎』 …………」
「你比我失禮幾千倍好嗎！」
「議員先生，這邊請。」
「我也不願意這麼說，但這不就是本縣農業衰退的原因嗎？」
「校長先生。」
!?
大約有兩百人。
農帶領抱著米袋的秘書往生工的加工室去，我和議員則是向體育館前進。
「不過啊，有件事可能需要大家的幫忙——」
「確實有這方面的見解——」
不是因為接受了這樣的言論，而是說什麼都沒用。
「初霜……？我沒聽過呢！」
「現在幾乎都仰賴機器，割稻機還能自動完成打穀的步驟。」
以時間允許的他科學生老師和直營店的客人為中心，還邀請了附近的家庭主婦和老人家，想盡辦法聚集了很多的人。
那個人就是我。
「與『外道』」
「最近似乎流行起『地產地消』一詞，但這不就是因為品質贏不了別人，因而訴諸本土情懷嗎？」
「原來如此，區域限定啊。」
還有一個人——用同樣的表情看著大家的動作。
「煉成『白米』之後，再塞進妳的嘴裡……」
「請你先試試看，再做定奪。」
將煮好的飯捏成小團再用保鮮膜包好，貼上有顏色的貼紙做記號。
我打斷議員的話。
「是之前收割的初霜喔！」
「最近很流行喔！各地的收穫祭典都會舉行這個活動，還會有米商販賣裝有少量各式品種的『試米組合』。」
「說什麼是議員好大官好的人真的很荒謬！」
魎子老師生氣了。
「耕作……沒問題嗎？新潟的越光米真的很好吃耶!? 」
議員皺了皺眉頭。
議員用一種『真受不了啊！』的方式搖搖頭。
「全日本也只有這個區域會種植這個品種的稻米……確實沒什麼名氣。」
一……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）