第6節課 農 (MINORI) FOODS（3/3）
農林 13
「接著也是難以判斷的問題，仔細想想再回答。」
『國產生魚片三種拼盤』↓只有一種是國產，剩下兩種是外國產。
「這個出局吧。少數服從多數。」
「真的。如果這個OK的話，就不用去超市買生魚片了。」
我和農的意見很快就一致。
聽到這回答，繼提出具體的疑問：
「那麼假設印度產的鮪魚和中國產的烏魚，與國產的鰤魚三種類加在一起的話，該如何標示呢？」
「必須全部都寫出來才行吧？」
我當然也是這麼想的，但繼的回答卻不一樣。
「的確最好是全部寫出來，但在法律上只需寫出一個即可。也就是國產也行得通。」
「欸!? 可是有三分之二是外國產吧!? 」
「可是雖說是外國，也有印度和中國之分。該寫著哪個國家也是問題。而且若是十種拼盤或十五種拼盤又該怎麼辦？標示的國家太多，買方也難以選擇吧？」
「那、那是……」
「正因為有『生魚片或蔬菜國產的較安心與美味』的建議，所以才會劃分國產與進口。然而好比說伊比利亞豬或紅酒等進口的品質較高的狀況，若寫『國產』反而會讓客人認為是假的。這問題也是因為主觀的要素，導致結論有所不同。」
對於這解釋，良田同學提出異議。
「可是過真鳥繼，因為那個是由個人的價值觀來判斷，所以才要求正確的標示嗎？」
「嗯，良田說得沒錯。雖然這樣說沒錯……」
繼一邊看著天花板，深深嘆口氣。
「究竟是為了什麼要拘泥於食物的表現呢？那是因為這麼做至少能吸引到消費者……讓消費者覺得『很好吃的樣子』。」
確實是這樣沒錯。
「好比說有這樣的例子。熊本縣的八代在海邊附近生產的番茄，因為土地富含鹽分，所以生長得很差，但味道卻很出眾。那是因為形狀很小，所以甜度很高。可是，由於形狀很醜流通率不好。於是就取名為『鹽番茄』，推出去後反而熱銷到都來不及生產。」
「哈哈哈哈哈哈！！啊哈哈哈哈哈哈哈！！小、小耕這樣太失禮了吧！！」
「況且食品業界有個習慣，若離有效期限還剩三分之一的時間，就不能交貨而要報廢。據說這是因為消費者對於食品的新鮮度很敏感的關係……但由此次事件可得知，也有隻要夠便宜即使有效期限迫在眉睫也願意購買的階層。」
「用數學公式來算的話，會有貝琪才十幾歲的錯覺呢！」
『超激似！！貝琪•庫●（名字相似）』
「根據環境省的報告，食品產業全體的廢棄物，一年約產生二千萬噸。而其中規格之外的商品或賣剩的商品，也就是所謂的『食品Loss』約有三三○萬噸。」
唔？
繼表情嚴肅地說。
然而，一知道有甜……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）