第一話 美麗夢境喲!朵庫蘿!(6/6)
撲殺天使朵庫蘿 9
砂糖:1撮
胡椒:少許
《必要道具》
盆子(最好為玻璃制)
艾卡爾薩克斯
1.把「蛋黃」、「醋」(1/2大匙)倒進盆子,用艾卡爾薩克斯仔細高速攪拌拌勻。
2.加入「鹽」、「黃芥末」、「胡椒」繼續攪拌。
3.等到顏色變白之後,把色拉油以極少的份量一點一點加進來,每次加入色拉油之後,都必須快速攪拌。
4.當色拉油加入大約2/3的份量,越來越難攪拌的時候,把剩下的醋加進來,仔細攪拌均勻。
5.把剩下的色拉油一點一點地加進來,並以固定的速度持續攪拌。
6.攪拌到所有材料變白凝結、呈現和原來完全不同的質感之後,加入砂糖調味。
7.天使☆美奶滋完成了!
材料要一點一點地加入混合。順序也不能可以搞錯。
姊姊做的時候是用伊斯卡利伯攪拌。