第二話 穿越時空的情書喲!朵庫蘿!(5/5)

第九卷

莎庫蘿的——天使☆料理食譜其之二

~天使☆布丁~

為了不敢吃焦糖醬的阿櫻,所以這次製作了100%的布丁。

《材料》兩人分

布丁糊

蛋中等大小一個

牛奶:180cc

砂糖:30g

煉乳:適量

香草精:一~兩滴

《必要道具》

盆子(最好為玻璃制)

蒸籠

艾卡爾薩克斯

耐熱杯

錫箔紙

1.在缽盆里倒入少量加熱的「牛奶」把「砂糖」溶化之後,再把其餘的牛奶倒進來,用艾卡爾薩克斯仔細攪拌。

2.把「蛋」加進來混合,接著再加入「香草精」和「煉乳」(視個人喜好)仔細攪拌。

3.用濾網過濾三~四次之後,倒進耐熱容器里。

4.把容器用錫箔紙蓋住封好,放進蒸籠,以小火蒸15~20分鐘。

5.拿起杯子搖搖看,若表面呈現顫抖晃動的狀況就OK。

6.稍微放涼之後,連同錫箔紙蓋子放進冰箱冷藏。

7.天使☆布丁完成!



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