第二話 穿越時空的情書喲!朵庫蘿!(5/5)
第九卷
莎庫蘿的——天使☆料理食譜其之二
~天使☆布丁~
為了不敢吃焦糖醬的阿櫻,所以這次製作了100%的布丁。
《材料》兩人分
布丁糊
蛋中等大小一個
牛奶:180cc
砂糖:30g
煉乳:適量
香草精:一~兩滴
《必要道具》
盆子(最好為玻璃制)
蒸籠
艾卡爾薩克斯
耐熱杯
錫箔紙
1.在缽盆里倒入少量加熱的「牛奶」把「砂糖」溶化之後,再把其餘的牛奶倒進來,用艾卡爾薩克斯仔細攪拌。
2.把「蛋」加進來混合,接著再加入「香草精」和「煉乳」(視個人喜好)仔細攪拌。
3.用濾網過濾三~四次之後,倒進耐熱容器里。
4.把容器用錫箔紙蓋住封好,放進蒸籠,以小火蒸15~20分鐘。
5.拿起杯子搖搖看,若表面呈現顫抖晃動的狀況就OK。
6.稍微放涼之後,連同錫箔紙蓋子放進冰箱冷藏。
7.天使☆布丁完成!