Scene.2(2/5)
第十二卷
唔唔……現在看起來就已經非常好吃了……
「接……接下來有點困難……」
智花說完,先在旁邊的鐵板上直接打了個生蛋,稍微攪拌一下之後調整成圓形。這個步驟算
是廣島燒風格。看在我眼裡這確實是難易度非常高的動作,然而或許是拜練習之賜吧?智花很利落地在蛋還半熟時就完成了塑形。見識到和她平常打籃球時同樣大膽卻又確實的技巧,讓我恍惚地嘆了口氣。
「終於到收尾的步驟了,第一個成品由我來負責。」
工作在孩子們之間依序交棒給下一個人,最後一名跑者則由深受所有人信賴的紗季擔任。她掀開蓋子,把鏟子滑進蒸烤得恰到好處的麵糰下方,毫不猶豫地一口氣翻面。在智花準備好的蛋上面著地之後,紗季把成功完成精準接合的鬆軟什錦燒再度翻面,讓蛋的熟度維持在絕佳的半熟狀態。
「最後要加上醬汁……這是假動作~~!」
「塗醤油~~」
「也加一點美乃滋……」
「最後用青蔥裝飾!」
好啦,料理終於來到最後收尾的步驟。主要的調味料看來並不是醬汁,而是使用醬油。我聽說即使是大阪的著名章魚燒店也有推出搭配醬油美乃滋來食用的口味,所以速配度肯定特別契合。再加上水嫩青蔥散發出的光輝讓食慾提升到極限,等我回神時,才發現自己已經把身子往前探,擺出像是要主動去接受鐵板熱氣般的姿勢。
「久等了!來,請用吧!」
接著紗季終於把熱騰騰的什錦燒放在圓形托盤上送了過來。
「謝謝,我要開動了!」
就像是忍耐已經到達極限,我一接過托盤立刻裝備上免洗筷。或許她們會覺得我實在像個餓死鬼而感到很誇張,不過畢竟趁熱品嘗剛出爐的美食也算是合乎禮儀……總之,請當作就是這麼一回事吧。
「喔喔!好鬆軟!」
我把筷子滑向什錦燒後,麵糰很順利地被切開。講到什錦燒攤位販賣的產品,也有那種硬到光是想切開就得費一番功夫的東西,不過眼前的什錦燒和那類讓人遺憾的成品有著明顯的差異。
保持著高昂的期待,我先呼呼吹涼了好幾次才大口吞進嘴裡。
「呼……嚼……哦哦!」
如此美味,甚至讓我不由得瞪大雙眼。口感如同雲朵的麵糰、蒸烤過後濕潤的高麗菜、再加上半熟蛋等種類不同的三種口感互相混合,把愉悅送進了口腔里,接著以醬油美乃滋彩飾的輕快美味讓進食動作——也就是生命之喜悅化為實體傳達給我。
下一個大顯身手彷彿要展開更進一步追擊的是以三分熟火候來烹調的蝦仁。看樣子腌料的主體是芝麻油,嘗起來帶了點中華料理的風味。原來如此,不使用醬汁而改用醬油調味的理由,就是為了……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)