第一章 加深羈絆的能者
第三卷 SIDE:BLACK&WHITE
十一歲的夜刀神狗朗站在廚房,僵住不動。
「糟糕……順序……」
今天的晚餐是韭菜炒蛋、竹莢魚乾和豆腐青蔥味噌湯。這是放學回家的路上,他在腦中思考、決定好的菜單。
冰箱里有什麼菜,該怎麼運用,事先在腦中演練一遍。這是狗朗最近想出來的料理訣竅。
不同菜色需要不同的調理方式,有的不光是單純烤一烤或煮一煮就好,有時也必須適度加入蛋汁,或增添調味料。
這時,有沒有在腦中明確地綵排料理順序,將使成果判如天壤。先想像菜肴的全貌,再把達到那一步所需的細節準備好。這就是狗朗領悟到的訣竅。
將調味料事先調好,裝入小盤,或是將之後下鍋的蔬菜裝在另一個大碗里準備好等等……具體來說,就是這一類的細節。
說起來,對會做菜的人來說,這種程度的訣竅不過是基礎中的基礎,然而對狗朗而言卻是一大發現。
他總是在思考該如何克服自己的笨拙。
然而——
「唔,怎麼會這樣。」
取出來放在砧板上的韭菜,已經不能用了。
昨天還挺新鮮的韭菜,現在一看,葉尖竟如同溶解般腐爛,發出討人厭的臭味。梅雨季節就是這麼可怕。即使冰在冰箱里,還是不能掉以輕心。
「唔唔。」
狗朗煩惱著。在他心中有著理想的韭菜炒蛋。那是兩星期前,他的監護人三輪一言站在廚房裡教他做的韭菜炒蛋。
「聽好了,小黑。先切韭菜,再用麻油炒。」
一言的說明和他手上的動作都快得令狗朗差點來不及記筆記。一言做菜時的動作靈活俐落,同時說著:
「我喜歡的吃法是在這裡勾芡,重點是用柑橘醋取代一般的醋,這樣就能讓味道更醇厚——」
狗朗拚命點頭,目不轉睛地盯著一言手中的動作。一言切著韭菜的手彷彿在跳舞,就算扣掉狗朗對他的崇拜,還是不得不說那姿態真是既優雅又有魅力。以男性來說,他的手指偏細長,宛如鋼琴家的手指,散發一股高貴的氣質。
這正可說是藝術家的手啊。狗朗一直對與料理無關的部分讚嘆不已。
當然,完成後的味道也是最棒的。
站在廚房裡想重現當時一言所教的韭菜炒蛋,最重要的韭菜卻不能用了。一籌莫展的狗朗沒有察覺到另一件事。
同時進行的烤竹莢魚已經開始出現燒焦的地方。
再這樣下去,所有食材都會完蛋。就在危機當頭時,人影一晃,一個有著一頭自然卷黑髮的人來到狗朗身邊。
幾乎是隨時掛在臉上的溫柔笑容。
有點斜的肩膀,
一如往常的輕便和服。
伸手關掉正在烤魚的爐火,微微偏著頭的他說:
「小黑,需要幫忙嗎?」
沉穩的聲音。
「一、一言大人!」
此人正是一家之主,三輪一言。瞄了變色的韭菜一眼,……(内容加载失败!)