第12章 還沒烤的麵糊,有種令人上癮的味道呢

第六卷

我們聚集在茶水間。

「為什麼……究竟為什麼呢……」

麗子手拿著手帕,淚眼汪汪地反覆問道。

「就說這次一定是出了什麼差錯嘛。」

愛佳說。

「因為你平常在烹飪實習課做的料理,都沒問題呀。」

那個愛佳竟然在安慰麗子。

這也證明了這件事有多麼不尋常。

既然如此,她這次到底為什麼會做出那麼難吃的東西呢?

我的內心雖然鬆了一口氣———但謎團又更深了。

於是我們決定來找出原因。

「那麼,請你儘可能忠實地重現你製作那個東西(魔弩麗怒)時的狀況。」

「我知道了。」

麗子紅著鼻子,穿上圍裙。

啊,總覺得……好棒喔。

一瞬間,我忘記了此刻沉重的氣氛,出神地望著穿著圍裙的麗子。

該怎麼說呢,這就像是『男人的夢想』的具象;要是把她刊在市公所的宣傳手冊上,結婚率可能就會上升呢。

好棒。真是太棒了……!

咚!啪!碰。

不知為何,另外三個人分別輕輕地撞我。

「那麼……」

麗子站在廚房,開始製作。

我們並排在後方,像等待破解詭計的警察似地看著一切。

「首先把低筋麵粉、發粉和砂糖混合拌勻,然後過篩。」

她把混合好的麵粉倒入篩子,咚、咚、咚地,充滿節奏感地拍打。

「順帶一提,我使用的砂糖是細砂糖和上白糖的混合糖,讓甜味更富有層次。」

過篩完畢後,她便將攪拌盆和蛋拿過來。

「接著在蛋里加一些鹽,然後打散。」

她輕巧地用單手打蛋,就像一名專業的打擊樂手一般。

用打蛋器攪拌的手,也完全沒有浪費一絲多餘的力氣。看起來非常熟練。

優雅。

這一切只能用優雅來形容。

就連剛才對她表示同情的愛佳,現在也因為嫉妒而顯得不悅。

「把攪拌盆里的麵粉空出中央部位,把打好的蛋汁慢慢倒進中間的空洞,輕輕攪拌均勻。杏仁粉就在這時候加入。」

就在快要攪拌完成的時候,微波爐發出了聲音。原來是奶油加熱好了。

每個步驟都計算得剛剛好,什麼都沒有浪費。

「接下來加入融化的奶油,攪拌均勻。溫度必須保持在四十度左右,以免發粉開始發酵。」

麗子一邊說明,一邊放入檸檬皮和香草粉,麵糊就完成了。

「本來應該要讓麵糊醒一段時間,才會比較好吃,但是其實直接製作也可以,所以這次就忍痛直接製作了。」

她在模型里塗上奶油,再將放入花嘴擠壓器里的麵糊擠出。

咚、咚——

她輕輕地把模型往台上敲了敲,去除空氣。接下來就只剩下送進烤箱烤了。

她的每一個動作,都像機械一樣精確。製作甜點的時候,這種精密度尤其重要,精密與否會大大影響成品的品質。

麗子的技術,大概只有在專業甜點師傅親自……(内容加载失败!)

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