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深夜烘焙坊 1 凌晨零時的暖心配方
台版 轉自 輕之國度
掃圖:tsengwoody
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這個城市位在首都高速公路和二四六國道交界處,夜晚總是亮著幽暗的微光。也許是照亮首都高速公路的街燈,星星點點地灑落整個街道,稀釋了黑夜的濃稠。世田谷大道和面向二四六國道的車站前,深夜營業的速食店、居酒屋、咖啡店、書店和超市毗連,店內的燈光泄在街道上。整個街道聚集了無數燈光,來往的車輛宛如辛勤的蜜蜂,不停地帶來車頭燈和車尾燈的燈光。
這個街道有很多照亮夜晚的因子,宛如一個不夜城,但這些燈光完全不包含任何煽情的色彩,就連大樓的霓虹燈,也不是為了刺激人類的慾望。雖然成功吸引了行人的目光,卻隨處可以感受到健康和安心,反而消除了人類赤裸裸的慾望,猶如正在打呵欠的貓,悠閑而充滿傭懶的情懷。
那家麵包坊孤零零地矗立在距離車站有一小段距離的住宅區前。
店門口的淡乳白色看板上寫著「Boulangerie Kurebayashi」,法文就是「暮林烘焙坊」的意思。這家麵包坊在半個月前開張,營業時間為晚上十一點到凌晨五點,是一家只在深夜營業的麵包坊。
店內燈光柔和,如同眾光燈的光粒灑落在黑色畫紙上。大部分客人並不是被燈光吸引而注意到這家店,而是為麵包的香氣駐足。寧靜的夜晚,微甜的麵粉和砂糖,以及奶油烤焦的香氣飄散在店門外。
跟隨香氣走進店內,琳琅滿目的麵包映入眼帘。入口旁的貨架上放著三款不同的法國麵包,法式魔杖麵包(Baguette)、巴塔麵包(Batard)和細繩麵包(Ficelle),每個都烤成完美的榛色,刀紋裂口也很漂亮。旁邊放著各種裸麥麵包和吐司,切割整齊的剖面都細膩而光滑。左側貨架上一整排的甜麵包、花式麵包和糕點,成為這些簡單麵包中的點綴。紅豆麵包、菠蘿麵包、肉桂卷、火腿雞蛋三明治、鮭魚三明治、咖哩麵包、黑櫻桃丹麥麵包、香桃布里歐修麵包、桔香麵包、杏仁牛角麵包、覆盆子丹麥麵包等等,這些色彩繽紛的麵包震懾了走向收銀台的客人。
麵包坊內有兩名店員。其中一人穿著白色廚師服,年約三十過半,留著淡淡胡碴的他,戴著一副無框眼鏡。他個子很高,但有點駝背,嘴角微微上揚,或許是因為這個關係,渾身散發出柔和的氣氛。
他站在收銀台前,主要負責接待客人,所有客人幾乎都是他在招呼。麵包坊的客人雖然不多,但不至於門可羅雀,來店裡買過麵包的客人都會再度造訪。或許是因為麵包坊營業時間的關係,偶爾會有醉客或鬧事者上門,鬍子眼鏡男總是不慌不忙,面帶笑容地向他們打……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)