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深夜烘焙坊 2 凌晨1時的巧克力約定
台版 轉自 輕之國度
掃圖：tsengwoody
錄入：zbszsr
隨著空氣漸漸清澈，路燈更亮了。
夜晚一天比一天提早報到，行道樹山茱萸的樹葉都掉光了，只有樹枝宛如孩童無助的手，伸向黑暗的夜空。換上冬季新毛的野貓，在車子的引擎蓋上擠成一團，尋求更多溫暖，走出地鐵的民眾個個微駝著背。白天的氣溫變化還不明顯，日落之後，氣溫驟然降低。首都高速公路後方的高樓亮著平靜的燈光。冬天的腳步近了。
燈火通明的車站前，有好幾條呈放射狀的大馬路。順著大馬路走一段後，轉入旁邊的小路，立刻遠離了大街上的喧囂，來到一片寧靜的住宅區。無論走哪一條大路，都可以通到住宅區。這一帶的街道和居民的生活緊密相連。
暮林烘焙坊靜靜地佇立在住宅區前方。店面並不大，走進店內，左側是陳列麵包的木製貨架。正前方的收銀台旁也是展示櫃，收銀台後方的玻璃窗內是廚房，來這裡買麵包的客人，可以看到在尉房工作的麵包師。店內右側是內用區，有三個座位，原木色的木製桌椅雖然老舊，反而有一種特殊的味道。坐在那裡啃麵包，身心絕對可以充分放鬆。
店內的廚房深處隱約傳來說話聲。
「好冷，好冷好冷，好冷！」
廚房深處是低溫室。聲音是從那裡傳來的。
「喂，我可以出去了嗎？」
暮林烘焙坊的低溫室很小，只要擠兩個人，就有人數滿額的感覺。而且，低溫室內真的很冷。這裡主要用來製作可頌麵包、丹麥麵包的麵糰，由於這些麵包的麵糰中使用了大量奶油，麵糰的發酵過程特別講究，因此，必須將室內的溫度設得很低。溫度較低時，奶油不易融化，可以減緩發酵的速度。雖然人在低溫室內常常冷得發抖，對麵包來說，卻是舒適的環境。
筱崎希實和柳弘基面對面站在工作台前，希實正在將可頌麵包的麵糰塑形，她用手指快速地將切成等邊三角形的麵糰一個又一個捲起，對面的弘基在製作可頌麵包的酥皮麵糰。他把發酵過的正方形奶油放在擀成正方形的麵糰上，用四個角把奶油密密實實地包起後，再用擀麵棍按壓攤開。
希實從剛才就不停地叫著：「好冷！我可以出去了嗎？」但弘基每次都回答說：「你少啰嗦，我早就叫你不要穿制服，去換運動服。誰叫你這麼笨。」
弘基是這家烘焙坊的麵包師，平時都由他和老闆兼麵包學徒的暮林陽介在低溫室工作，但今天暮林不知道為什麼竟然遲到了一個小時，所以，寄宿在這家烘焙坊的希實被迫來幫忙。
弘基叫希實幫忙做可頌麵包時，她不加思索地答應了。原本以為只要把比較硬的麵糰咕嚕嚕捲起……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）