Story 9 At a dinner party（第九話 晚餐會的愛蕾諾）（2/6）
英國戀愛物語·艾瑪 2
「一開始有很多不習慣的地方，會覺得很累吧？因為有很多必須遵守的繁瑣細節。」
「哎？我倒覺得還好呢！我覺得這些小細節很有意思呢！」
「這樣啊……」
「因為我很想早點踏入社交界，從好幾年前就開始準備了！每件事情我都覺得好棒。雖然有時候會有一些地方表現得不盡人意……但是每次學一點，看到自己愈來愈進步的樣子，就覺得很開心。而且從葛蕾絲小姐那裡也讓我獲益不少呢！」
「啊，這樣啊……原來你認識我妹妹葛蕾絲啊。」
「何止認識呢！」愛蕾諾說得有些憤慨。「請別說得那麼見外，我想我們稱得上是交情不錯的好朋友呢！不過不知道葛蕾絲小姐是否也這麼想就是了。」
「啊啊，原來如此。」
餐廳的長桌已經為這頓法式風格的正式晚宴準備好了。從包含湯匙在內的銀制刀叉組有四組、大小不一的酒杯有四個這點看來，可以知道至少會有包含主菜在內的四道全餐。
室內樂團正演奏著小步舞曲，侍者引導今晚的每一組客人，以男女交叉的方式入座。
威廉和愛蕾諾兩人相鄰而坐。
一開始由主辦者阿巴斯諾特男爵夫人向大家致意，帶頭舉杯祝大家身體健康。
第一道菜是海龜湯。
從西印度群島進口新鮮海龜所做成的料理，可說是世界各地老饕垂涎的珍饈。晚餐不但供應海龜料理，而且從放在餐桌中央、用來代替盤子的大龜殼，更可證明主人的富裕與名望。這是正式的晚宴上絕對少不了的料理。
裝在燙金瓷器里的湯一送上來，愛蕾諾充滿興趣地往裡面瞧。裡面是經過熬煮、過濾後澄澈的金黃色熱湯，底下還沉著切成小小的六角形、充滿膠質的肉丁。
舀了一湯匙，臉龐不經意地靠近銀器的模樣真是優美。才一入口，馬上吃驚地挑起眉毛。
「真的耶！」不由得說出自己的感想。「真的非常好喝呢！」
隱隱約約從長桌各處傳來同樣的讚美和充滿感動的驚呼聲。
「我說呀，」愛蕾諾微笑著。「因為料理太好吃了，我可能會忘記講話，這樣就不合禮儀了，先和你說聲抱歉。」
「請不要在意，因為我也是呀。」
正餐繼續上著。
鴨子的薩魯米（注37）、烤羊、燉牛舌、咖哩口味的龍蝦、雞的休普雷姆（注38）、燴松露等各色佳肴將餐桌點綴得五彩繽紛。
※注40克拉瑞酒：產於法國波爾多的紅酒。
※注41馬德拉酒：加入白蘭地以增加酒精濃度的葡萄牙紅酒。
「馬上就要好了。」
「這邊的布丁已經做好了，請把它送過去。」
「其實我也不是記得很清楚啦！」
一打開烤箱，盛著熱騰騰料理的沉重鐵盤馬上迅速地被抽了……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）