第三番 山颪 玫瑰十字偵探的憤慨（15/18）
百器徒然袋 1 雨
「下金先生，下金先生。」
「下金……咦？啊，是。」
真是麻煩極了。
然後我拎著兩星期前從近藤那裡收到的白蘿蔔乾，踏進了嚴禁外人進入的禁忌廚房。
好嚇人的熱氣。
一群身穿白色作務衣的男子默默地工作。
可是這裡看起來仍然遠較一般廚房更要整然有序。與其說是廚房，感覺更像工房。巨大的砧板和大鍋等等整然並列，牆上掛著好幾種菜刀。
爐灶有三座。大鍋正滾滾沸騰，瀰漫著水蒸氣。古井亮澤一邊走，一邊四處檢查廚師的工作，不斷提出各種指示。
「嚇到了嗎？大廚必須對所有的料理負起責任，所以要求非常嚴格。」椛島說。
角落有數量非比尋常的蔬菜堆積如山。大盆子裡面應該放著蝦子之類的海產吧。實在不像是要做給兩三個客人吃的量。
「請問，今天的客人有幾位……？」
「三位。我們一天只接一桌客人。」
「三人嗎……？可是這些食材……」
太多了。
「我們會從這裡面精挑細選，使用最精華的部分。」
「剩、剩下呢……？」
就算以這種狀態保存，蔬果應該會枯萎，魚介類也會腐壞吧。
「無法保存的全數廢棄。食材我們只進當日最新鮮的貨色……啊啊，山人大人。」
「咦？」
蔬菜後面站了一個輪廓更深的老人。
原來如此，我總算了解關口的心情了。不管做什麼都沒有現實感，指的就是這種狀態啊。
「今天的客人……是大人物嗎？」
我差點沒笑出來，拚命忍住。教他典座這個職位的正確讀音的男子，就坐在客席正中央呢。
榎木津這個人的神經究竟是怎麼長的？
我迫於無奈，這麼說道。不能就這樣回去。若是就這麼回去，我就是沒有完成自己的任務。在逮到機會說出那段難得背起來的內容之前，我不能回去。
「不好吃。」
這麼一想，比起恐懼，我更覺得莫名滑稽。
「因、因為那應該是我、我這種人一輩子都不可能嘗到的料理，所以呃……只要看看就好。就當做是賞、賞心悅目一下……」
本尊和佛具俱在。
——什麼跟什麼啊？
「不行，這不及格。下一個。」
穿著和服的中禪寺還是老樣子，板著臉坐在旁邊。
那裡似乎是一間以細長的渡廊連結的別館。
我也在旁邊坐下。總算……湧出緊張感來了。有紙門，另一頭就是招待客人的房間吧。我坐的位置旁邊的京壁※上有一道圓窗，上面嵌著竹條，可以從那裡窺看鄰房。
「啊、是。」我回話，慌忙將白蘿蔔交給了椛島。椛島把它遞給穿著作務衣的料理人後，「請往這邊來。」
一般人會這樣說嗎？
（※日式料理中，在主菜前先上的小缽料理。）
——糟了。
好絕情，遠遠地看……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）