序章 東北來的信
單行本
十月底的星期天，下午三點。
位在世田谷區的鳳壽司，有如作戰般喧鬧的中午營業時間終於結束了，在五點起的晚間營業時間開始以前，店裡還有兩個小時的安寧。
師兄弟大政、小政坐在廚房裡的座墊上，剛用完午餐，而將太正在準備晚上要用的東西。這時候，師父——鳳征五郎叫住將太，兩人到二樓的房間裡面對面坐著，師傅一開口就說：
「將太，你到東北去一趙吧！」
師父的口氣還是像平常那般溫和。
面對師傅的注視，又聽到這句話，關口將太的表情霎時變得僵硬起來。
「怎麼了？很驚訝嗎？」
師傅的口氣若無其事，將太立即回過神來，慌忙搖著頭。
「沒有，不過，您說要我到東北是什麼意思？」
將太睜著黑白分明的大眼睛，露出略帶興奮的表情。畢竟他只是個十六歲的少年，難免對長途旅行感到異常開心。
征五郎眯著眼睛，從老舊的唐棧（註：唐棧，直條紋的棉織布。）和服袖裡拿出一封信，默默地放在正襟危坐的將太面前。
「這是什麼？」
將太帶著緊張的表情，拿起那個白色信封。
信封上娟秀的字跡寫著壽司店的地址，與「鳳征五郎先生」等字樣。將太翻到信封背面，同一個筆跡寫著「宮城縣鹽釜市港町×丁目××番地 海神壽司 御奈川初子」等寄信人的名字和地址。
「拿出來看吧！」
在師傅的催促下，將太攤開信紙，臉上漸漸浮現出驚訝的表情。
鳳壽司老闆，您好：
很久沒跟您連絡了，前年我先生的喪禮多虧您的幫忙，真的很感謝您。
由於我事情繁忙，沒有辦法好好的向您道謝，真是深感抱歉！今天之所以寄出這樣一封信，實在是因為我痛苦得不知如何是好，只好提筆寫信給您。鳳壽司老闆，請您一定要想辦法救救亡夫所愛的鹽釜街興海神壽司，這是亡夫賭上他的一生想要守住的店。
也許你已經聽說過，今年北海道有一家叫做「小樽一」的笹壽司連鎖店，侵入東北各地，想要獨佔整個壽司業。他們的做法就是用錢壟斷市場中比較好的材料，讓傳統的壽司店無法生存，然後再將壽司店和店裡的員工一起并吞。他們的做法實在太過分了！由於我們無法批到好的材料，因此現在有很多出色的店都被迫加入笹壽司的麾下……
「這些人真可惡，已經獨佔小樽這個城市還不滿足嗎？還要讓多少人難過啊？難道要發生不幸的事才甘心嗎？」
將太那雙握著信紙的手顫抖不已，在憤怒中，腦海里浮現出故鄉小樽的街景、爸爸不顧身體不適，仍繼續站在店裡的身影、拚命節約開支維持店裡營運的妹妹——美春的笑容，以及母親溫柔的微笑。
「爸……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）