玄武之章 鹽釜之戰 海之花·海參之戀（4/5）
將太的壽司 挑戰笹壽司四大天王 單行本
「喂，你看豬八的材料，那麼漂亮的蝦子是什麼蝦？」
豬八拿出來的是蝦，體形之大之美都超乎尋常。比起用生肉做壽司最可口的帝王蝦、牡丹蝦還要大上兩倍，而且，蝦殼還是令人眼睛二兄的鮮艷葡萄色，多特別呀！
「怎麼樣？這就是我選的『海之花』！即使在這裡也很難能見到的蝦中之王，人稱『葡萄蝦』！」
豬八說的沒錯，美麗豪華的葡萄色最配「花」這個字。而且，從蝦殼下面露出來的是雪白、厚實的肉！
（真厲害！我從來沒看過那種蝦。豬八果然很有眼光，可是我只能用裕一告訴我的海鞘全力以赴！）
將太右手拿著小刀，左手拿出今天早上才買的海鞘，一口氣割開疙瘩覆蓋的暗紅色殼。突然觀眾群中有人發出驚異的聲音。
「喂，你們看海神那個少年，那不是海鞘嗎？」
「的確是海鞘！可是那種用來做下酒小菜的便宜材料，怎麼能做壽司，而且還要參加比賽呢？」
「大概是東京人沒知識吧！明知道敵不過此地壽司師傅選材的功力，所以才想要出奇制勝吧，真可憐！」
群眾的驚訝立即轉變成嘲笑。
「小鬼，我對你真失望！用那麼便宜的材料來挑戰我最高級的葡萄蝦，等於是以卵擊石嘛！問題是，你要怎麼處理海鞘那股強烈的氣味？」
聽到觀眾的噓聲和豬八的恥笑，將太都不為所動，只是默默地動著手。
（不愧是豬八，他也發現了海鞘獨特的氣味。不過，我的法寶是那道手續，如果評審發現到那道手續的話，我也有獲勝機會！）
「還有十秒！……五、四、三、二、一，停！」
聽到主持人的口令，參賽者立即迅速離開料理台。工作人員依序收回放在每位參賽者面前的壽司盤。
「現在開始評審，擔任評審的是七位一般民眾。為了避免有先入為主的觀點，因此他們評審的標準只有苑場老師的日記影印本。」
設置在會場正面的特別席上坐著七個男女老少，緊張與害羞使他們臉色潮紅地注視著眼前的壽司。評審要吃完從各個盤子里拿出來的十種壽司之後，再進行投票。
「你們看那個，果然除了玄武豬八之外，都沒人真的想比賽，他們的切工和擺設都很漂亮，可是食材卻很普通。」
的確，大部份放在評審眼前的壽司都是一些發光魚啦、貝類等等到處都有的東西。評審雖然都表現出很佩服的樣子，可是卻一點緊張的感覺都沒有。現在終於輪到豬八了。
「啊！這……真美啊！」
「道謝？為什麼要跟我道謝？」
「對，跟這個壽司比起來，剛才的葡萄蝦壽司給人的印象就太過強烈了，很明顯缺少了壽司的平衡感！」
將太緊閉著嘴，沉默地看著對手。
「我來……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）