二 前夕(2/3)
咖啡館推理事件簿 3 令人心慌的咖啡香
從姓氏來推測,上岡和美應該是上岡咖啡經營者的親人吧?所以才會把主持規模這麼大的比賽的重要任務交給她負責嗎?我忍不住擅自想像了一下。
「在此代表敝公司感謝擁有優秀技巧的咖啡師願意參加本次比賽……好了,我想客套話就到此為止吧,因為有些人可能已經聽得很膩了。」
「畢竟來參加的幾乎都是熟面孔嘛。」
石井笑了起來,黛也跟著說道:
「我們其實算是被上岡小姐找來的啊。」
「找來的?這個比賽有種子制度嗎?」丸底插嘴問道。
「不是這個意思啦。」上岡搖了搖手。
「五年前開始舉辦的KBC,去年因為某件事而停辦了。在比賽很有可能就此永遠消失的時候,我努力說服了公司,讓比賽可以在今年順利舉辦。我無論如何都必須讓第五屆KBC成功。因此才會請有比賽經驗、而我也熟知他們實力的咖啡師參加這次的預賽。」
「不過其中應該也有人不想再參加第二次吧。」
苅田一臉滿不在乎地說出這句話時,我感覺到現場的氣氛突然緊張了起來。上岡裝作沒聽到他說的話,急忙繼續說道:
「總而言之,請各位在明後兩天努力角逐關西第一咖啡師的名號吧。我很期待能在比賽時看到各位展現精湛的技巧。」
大家不約而同地拍起手來。接著上岡開始說明KBC的比賽概要。
「決賽的規則和之前幾屆一樣,一共有四種比賽項目。明天,也就是第一天早上比的是濃縮咖啡,下午則是調酒咖啡。第二天早上是拿鐵拉花,下午比的最後一個項目是濾沖。由各項目獲得的分數總和來決定最終成績。」
獲得的分數會在每個比賽項目結束時由評審公布。換句話說,所有人的排名和分數一直都是公開的。對於參賽者而言,這是個挺殘酷的制度。
「呃,比賽的出發點是要比較咖啡師在實際工作時所需的技術,因而包含準備在內,各個項目都有時間限制,不止得滿足正確度和完成度,還必須兼顧速度。也就是說,無論是多麼華麗的拿鐵拉花,如果讓客人等太久的話就本末倒置了。每個項目的內容和限制時間都寫在宣傳手冊的注意事項了,請大家務必詳讀。」
「上岡小姐,就算妳不說,大家也早就把那些事情牢牢記在腦子啦。我們還是快點去準備室吧?我今天不小心把沒辦法常溫保存的東西帶過來了。」
石井有些不耐煩地舉起了自己提著的紙袋給上岡看。我心想:明明現場還有第一次參賽的人,也未免太自私了吧。但美星小姐和丸底好像都沒什麼意見的樣子。「你說得也對。」上岡聳聳肩,低聲說道。
「那麼,我想今天大家應該都各自攜帶了用具和材料,我現在就帶……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)