第二話 經營山中歇腳小屋要講究方法（2/7）
八男？別鬧了！ 24
「也對，阿格妮絲。那麼馬上回去烹制吧」
為準備晚餐，我們返回了小屋。
「好，要開始煮山菜蘑菇湯了」
「啊咧？老師，不先製作湯底嗎？」
貝蒂因為是廚師的妹妹對料理手法也頗為熟悉的，她問我為什麼不先準備山菜蘑菇湯的湯底。
「蘑菇在煮的過程中會不斷析出美味的成分自然而然就能形成湯底了，所以沒問題」
「原來如此。也就是只以蘑菇湯底決勝負是吧」
相對的，煮的時候必須儘可能多的放入蘑菇。
當然，放山菜也不能小氣。
「把洗凈去根切塊的蘑菇、山菜，與好不容易弄到的兔肉一起下鍋慢火水煮，最後加入味噌調味。這個必須搭配飯糰。飯糰本身也有塗上味噌後火烤，包入梅干兩種口味」
難得在山上做料理，以當地的食材為主菜是最好的。所以我才想到弄一鍋山菜蘑菇湯，再煮些白飯做成飯糰。
不過這兩道料理只是基本，接下來預定還要追加用魔法袋中的食材做成的烤肉、烤魚，以及甜品
「說起來，開在山頂的店會有客人嗎？老師」
「這裡可以為登山者提供餐飲啊，甚至都專門配備了廚房……」
所以即便有我們以外的登山者出現也沒什麼不可思議的。
貝蒂的大哥會收購這棟小屋果然還是有所考量的吧？
「雖然可以採摘到山菜和蘑菇，但這裡的獵物很少，哥哥他到底想用這家店做什麼？」
「搞不懂……」
雖然如此衝動的購置新店鋪很符合那個人的風格，但難得餐廳生意進行的一帆風順，那專心磨鍊廚藝把經營方面事都交給妻子打點不好嗎。
「算了，總之大家先來嘗嘗這個山菜蘑菇湯吧」
「不過，這工作感覺很有意思呢」
啊咧？也就是說……。
「用如今在王都十分流行的調味料味噌，給水煮的蘑菇和山菜入味嗎。明明只是這樣而已，卻這麼美味……」
阿格妮絲負責採集山菜和蘑菇。
「偶爾吃些這樣的料理也不錯」
話雖如此，登山者應該不會輕易出現在這裡才對……。
「規模相當大呢」
「前提是真能修好的話。這座山是私人所有物。只要山的主人不來修，山道就永遠都是斷掉的」
才剛這麼想，小屋的房門就被敲響了。
「老師，阿格妮絲醬，甜點只要果乾就行了嗎？」
「您這辯解有點太牽強了吧？」
平常的話山菜蘑菇湯和飯糰決算不上什麼佳肴，但在山頂就是十足十的美味了。
「雖然是那麼回事沒錯，但如果平時的訓練再寬鬆些，讓人有機會來這裡一飽口福的話那大家絕對會很開心」
為了讓落腳小屋重新開業，我給大家各自派分了工作。
我和貝蒂用『飛翔』來到發生滑坡的現場。
這種時候，一碗熱乎乎的山菜蘑菇湯……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）