第二話 經營山中歇腳小屋要講究方法（2/7）
第二十四卷
「也對，阿格妮絲。那麼馬上回去烹制吧」
為準備晚餐，我們返回了小屋。
「好，要開始煮山菜蘑菇湯了」
「啊咧？老師，不先製作湯底嗎？」
貝蒂因為是廚師的妹妹對料理手法也頗為熟悉的，她問我為什麼不先準備山菜蘑菇湯的湯底。
「蘑菇在煮的過程中會不斷析出美味的成分自然而然就能形成湯底了，所以沒問題」
「原來如此。也就是只以蘑菇湯底決勝負是吧」
相對的，煮的時候必須儘可能多的放入蘑菇。
當然，放山菜也不能小氣。
「把洗凈去根切塊的蘑菇、山菜，與好不容易弄到的兔肉一起下鍋慢火水煮，最後加入味噌調味。這個必須搭配飯糰。飯糰本身也有塗上味噌後火烤，包入梅干兩種口味」
難得在山上做料理，以當地的食材為主菜是最好的。所以我才想到弄一鍋山菜蘑菇湯，再煮些白飯做成飯糰。
不過這兩道料理只是基本，接下來預定還要追加用魔法袋中的食材做成的烤肉、烤魚，以及甜品
「說起來，開在山頂的店會有客人嗎？老師」
「這裡可以為登山者提供餐飲啊，甚至都專門配備了廚房……」
所以即便有我們以外的登山者出現也沒什麼不可思議的。
貝蒂的大哥會收購這棟小屋果然還是有所考量的吧？
「雖然可以採摘到山菜和蘑菇，但這裡的獵物很少，哥哥他到底想用這家店做什麼？」
「搞不懂……」
雖然如此衝動的購置新店鋪很符合那個人的風格，但難得餐廳生意進行的一帆風順，那專心磨鍊廚藝把經營方面事都交給妻子打點不好嗎。
「算了，總之大家先來嘗嘗這個山菜蘑菇湯吧」
我把煮好的山菜蘑菇湯盛入小碗分給大家。
由於加入的兔肉分量很少，這幾乎就是純素的山菜蘑菇湯。
湯的底味出自大量加入鍋內的蘑菇。
最後再以味噌調味，可說完美契合山中小屋氛圍的料理。
「偶爾吃些這樣的料理也不錯」
「因為加入了那麼多山菜和蘑菇嗎，是一種可以讓人感受到大自然的味道呢」
「好喝」
「這樣的料理本身就很讓人懷念了，加入味噌後又變美味了好幾倍呢。烤味噌飯糰也很香」
「梅干也有助於消除疲勞哦」
我們是用魔法飛到這裡的所以感觸不深，但對於正常走山道而來的普通客人，溫熱的山菜蘑菇湯加飯糰搞不好是最強組合。
話雖如此，登山者應該不會輕易出現在這裡才對……。
才剛這麼想，小屋的房門就被敲響了。
「威德林大人，這樣的山頂會也有客人？」
「迄今為止都不見人影的傢伙突然就出現了？」
不會是什麼可疑分子吧？
保持警惕的開門一看，屋外站著群灰頭土臉的軍人。
來山裡還全副武裝……體力沒問題嗎？
「抱歉打擾了……（内容加载失败！）