精靈森林篇 後日談之四(3/4)

Fairy Tale 幻想編年史~不懂察言觀色的異世界生活~ 5

「為了讓歐爾帖姆村也能夠順利取得鹽滷,所以這次我是把樹海松鼠的骨頭磨碎、溶解於水之後,拿來當成鹽滷使用。它的濃度大概跟日本所販售的原液型鹽滷差不多。我之所以拜託達也及真琴小姐出去狩獵,就是為了得到這個東西。」

「原來如此,還真是生活的智慧呢。」

「其他像是迅猛豹或是一些魔物腳尖部分的骨頭,用同樣方法也可以製作出濃度適當的鹽滷。啊!你們要注意溫度哦。一定要維持在七十五度才行。有辦法確認溫度的人,麻煩去幫忙一下其他人。」

春菜說著,將加熱中的豆漿調整到七十五度,然後邊攪拌邊倒入鹽滷。先倒入三分之二的鹽滷,然後再慢慢攪拌,把剩下的鹽滷一點一點倒進去,等到液體呈現淡黃色,就停手並且關火、蓋上蓋子。

「等到像這樣呈現不再混濁的狀態,就把火關掉,蓋上蓋子。接著擺放約十五分鐘左右讓它凝固,如果水分和固體物質分離,那就成功了。如果沒有變成固體,那可能是剛剛放的鹽滷不夠多,或是豆漿的溫度調控出了問題。」

春菜一邊說著,一邊又再使用促進反應的魔法,一下子就讓液體凝固。

「接著,只要變成這個狀態後,製作豆腐幾乎就算成功了。你們試喝液體部分,如果好喝的話,那麼做出來的豆腐就一定好吃。」

春菜舀起澄清液體,如此解說。

澪試喝了春菜舀起來的液體後,不斷地點頭。

看來好像很好喝的樣子。

「最後,把固體部分塞到模型里重壓二十分鐘左右,再移到水中把布取下來就完成了。接著直接浸泡在水裡約三十分鐘,多餘的鹽滷就會跑出來,不過如果浸泡太久,美味也會跟著流失,所以要多加小心。」

「只不過是一樣食材而已,沒想到需要耗費這麼多的勞力……」

對於需要大量體力及注意力的豆腐製作,在精神上已累翻的諾菈如此說道。

這種工作只要習慣之後應該就不會喊苦了,但是在製作豆漿時的熬煮作業等等,真的需要全神貫注,可說相當累人。其中也有幾個人煮焦或是煮到溢出來,所以對初學者來說,算是有點高難度的作業。

諾菈她們沒有煮焦,而且也都成功地煮出乾凈的淡黃色液體,因此比起那些明顯搞砸的精靈們來說,已經算好很多了。

「好了,在等待豆腐凝固的這段時間,我們先來製作豆腐渣吧。」

「是呀,來做吧。」

製作豆腐的等待時間也很長,所以宏一群人為了不浪費閑暇時間,便又興沖沖地傳授精靈們如何製作與生產豆腐一樣需要花費大量勞力的豆腐渣。

「今天真是有夠操……」

「雖然在村子裡的作業進行得很開心,但全都是些不熟悉的工……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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