大福（5/10）
期待您大駕光臨 老街和菓子店 栗丸堂 5
說到這裡時，檜垣喘了口氣，葵接下話題開口說：
「——我曾聽說過，職業運動選手或是演奏家，大多從小時候就累積龐大的練習時間。當然，這必須要有父母同意和協助，想必環境因素也會有極大影響……」
「不愧是大小姐，一點就通，我想表達的就是富㭴是類似的例子。」
說完，檜垣瞥了依舊一臉難以置信的栗田一眼，露出思考著該如何說明才適當的表情。
「我知道了，大小姐剛剛不是提到演奏家嗎？如果拿歷史人物比喻，或許會比較容易理解。你應該知道音樂天才莫札特吧？」
「知道啊，他那麼有名。」
「不過，莫札特小時候寫的曲子其實都很平凡，沒什麼了不起。」
「……真的啊？」
檜垣用力點頭回應栗田後，補充說明：
「現在被視為傑作的曲子，大多是莫札特過了二十歲之後才寫的曲子。莫札特的父親是一位宮廷作曲家，據說莫札特在出生後不到三歲，就開始接受當時最高水準的音樂教育。根據現代研究，莫札特的才華是來自幼時音樂教育的說法最為可信。只要有父母親滿滿的愛情，再累積了那麼紮實的時光，想必音樂之神也會回頭眷顧吧。」
栗田明白了檜垣的意思。意思是，才華等於時間。
他也理解了富㭴是從哪裡得到製作和菓子的能力。
從幼年時期便持續累積紮實得超乎常理的制菓時間，這樣的狀況本身就不尋常，也是富㭴被稱讚為鬼才、天才型師傅的真正原因。
如果說葵小姐是和菓子千金，富㭴那傢伙就是和菓子界的莫札特啊——這麼心想後，栗田很自然地皺起眉頭。檜垣看了栗田一眼，喝一口煎茶繼續說：
「所以就是這樣，富㭴一開始就已經擁有高超的能力。他第一天來這裡工作時，也完全沒有表現出畏畏縮縮的樣子，反而是我心裡焦急了起來。」
「咦？為什麼是檜垣先生要焦急？」
栗田詢問後，檜垣一臉尷尬的模樣露出苦笑回答：
「其實在那天就被富㭴學會了各種技巧……就連靜岡分店的招牌商品，也就是以富士山為主題的羊羹做法，他也在轉眼之間就學會。負責管理和菓子師傅的我，可說立場盡失。」
「原來如此。他是因為這件事，才華得到赤坂本店的認同，才被提拔的啊。」
栗田終於明白狀況。
栗田訝異地問道。檜垣正面看著栗田，說出意想不到的話語：
「所以，我們想要了解他是基於什麼背景才這麼做，絕不是帶著惡意來訪。」
在牧瀨和廉太郎的關係變得疏遠，一段漫長歲月流逝後的某個冬夜，悲劇發生了。
「就這點來說，富㭴的確容易有瞧不起人的態度，也有易怒的一面，印象中他在職場上總是被大家孤立……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）