金鍔（5/8）
期待您大駕光臨 老街和菓子店 栗丸堂 4
乍看之下，葵是一個散發溫馨氛圍的體貼女生，但這不是一切。對一個身為和菓子師傅的人來說，葵遭遇到極度殘酷的對待，即使到了現在，她想必還是深感苦惱。
不過，葵沒有輕易表現出苦惱，而是為了克服苦惱，一步一步地慢慢向前走。若不是擁有高尚的人格、強韌的性格，根本做不來。
所以在栗田的眼裡，葵的輕鬆態度充滿魅力，也覺得她不輕易訴苦的態度顯得帥氣。
生活中有一個這樣值得尊敬的對象，肯定能夠度過有趣又美好的日子。
「謝啦，葵小姐，這件事情應該是我希望你能夠幫忙。」
栗田提出請求後，葵忽然轉變態度，加快說話的速度說：
「收到～我剛剛就在想啊～既然不是一般的金鍔，也不是地瓜金鍔，有沒有可能會是栗子金鍔呢？栗丸堂的栗田先生所製作的栗子金鍔。」
「有必要像在說繞口令一樣說好幾次『栗』嗎？不過，你怎麼會想到栗子金鍔？」
「因為外觀。」
葵立刻回答。
「就栗田先生剛剛的說明，狀況有可能是只看一眼就知道不對吧？栗子金鍔從表皮可以隱約看見栗子透出來，外觀明顯和一般的金鍔或地瓜金鍔不同。你覺得有沒有這個可能？」
栗田覺得值得一試。
栗子金鍔可分為兩種。一種是用栗子製作栗子餡，再沾上面糊煎烤製成，另一種的餡料是將栗子混入紅豆餡里。後者是一般所熟悉的栗子金鍔。
如果是使用栗子餡製作，整體餡料會變得均一，感覺會接近地瓜金鍔。因此，栗田這次決定製作後者的栗子金鍔。他打算把切成大塊的栗子混入紅豆餡里，讓黑色的紅豆泥和黃色的栗子呈現明顯的顏色對比。
葵也穿上白色廚師衣、戴上日本廚師帽，和栗田一起進到廚房。
「對了，栗田先生，你店裡整年都備有栗子嗎？」
「……我還是說一下好了，我們店只是店名有一個『栗』字，不是拿栗子做成的和菓子當招牌商品。當初應該純粹是從姓氏取一個字來命名而已。話雖如此，但我們店裡當然還是隨時備有栗子。」
雖然栗子是屬於秋天的美食，但只要放入大量砂糖製成甘露煮㊟，再經過加熱殺菌，就可以長期保存。
（註：甘露煮為日本料理的烹調方式之一，是在醬油或味醂里加入大量砂糖或麥芽糖熬煮食材，煮至醬汁幾乎收乾的程度。一般多用於烹調魚類。）
這次栗田決定使用之前做好並保存起來的栗子甘露煮。
白鷺一副想都沒想過謎題會有問題的表情，輕輕觸摸眉頭。
看見翼把眼睛瞪得圓圓的，栗田邊心想：「為什麼我要陪這種小鬼玩……」邊以冷漠的態度說明：
「嗯，畢竟當天品嘗才最好吃。」
栗田和葵帶著……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）