第四盤 名古屋人不會遷就於普通咖啡(5/6)
第8號學生食堂少女 1 東京和樂融融名古屋化計畫
「很簡單喲。大家應該都在擔心,若是拒絕協助我們,下次就輪到他們了吧。不不,本小姐才不會說出那樣低級的話來呢。」
她說,是大家自己要這樣想的。
的確,格蘭廚房在這個學食里的勢力太大了。
而且他們曾利用這種力量并吞過兩家店,是有「前科」的。
我們可不想遭到那種下場,誰都會這樣想。對滿天不需要講任何義氣,既然如此,不如閉嘴站到格蘭廚房那一邊才是明智之舉,沒有其他辦法。
拿早餐組合決勝負?磨練每個人的技術?
我們頂多只能以這種等級思考事情。
從戰略的規模就比不上格蘭廚房。
「可、可是你們這樣守得住比率嗎?一個人兩百五十圓以內的自助餐,怎麼可能辦得到!」
最上同學忍不住這麼說。的確如此。
自助餐的餐點,有奶油麵包卷、牛角麵包、白飯、什錦飯、味噌湯、兩種面類與兩種沙拉,其他還有煎蛋與炸物等單品料理,甚至還有三種甜點,三種飲料也無限續杯。
「格蘭廚房辦得到,因為我們有自己的進貨管道與蘭普。」
星野同學充滿自信地說。
〇原理〇
「格蘭廚房在全國擁有八百家食堂,使用的食材都是從嚴選的兩家食材業者集中進貨,因此能夠以最低價格買進食材。不只如此,這次幾乎所有生鮮食品都是從本公司自有農場直接進貨的。」
這點就是與滿天的決定性差異。
規模的力量,資本的力量。
食材業者對滿天這樣規模微小的顧客,只能以一般價格販賣食材,但如果獲得格蘭廚房這種大筆訂單,就可以薄利多銷。
而且還有公司的自有農場,大概也有自己的物流吧。
只要利用這些優勢,當然就不會產生批發差額。一般公司根本不可能有自己的農場與物流,星野同學將自己公司的優勢發揮到最大極限,並且為每種食材設計了最適合的低價進貨路線。
蘭普同學不知道什麼時候像鬼魂一樣出現了。
「歡迎光臨!請到滿天坐坐~♪」
星野同學與蘭普同學悠然自得地回到大本營。
「請問一下~這裡有在做嗎?」
恐怕就算格蘭廚房單獨推出自助餐,也足以勝過我們的早餐組合吧,但她卻想出了更強大的策略。
是那個傳說中的歐吉桑,那個玻璃腸胃的歐吉桑。
我走向爐子,看到店長已經睡眼惺忪地拿水壺燒水。
其他店也是一樣,毫無窒礙地逐步準備開店。
她點醒了我。
「對啊,名古屋的阿嬤說過!有人說所有人都能公平地迎接黎明,那是假的!不事努力只是睡覺起床,迎接的黎明也是假的!真正的黎明是自己帶來的!」
受到太大的打擊,我們連開店準備都忘了。
看到廚房開始有了活力,愈來愈多客人注……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)