第二盤 名古屋人受挑釁時裝強勢就是怯懦
第8號學生食堂少女 2 東京款待生存競爭
決定增加招牌菜之後已過了四天，至今仍無進展。
又一個抱頭苦思的夜晚。
我一如往常地深夜窩在無人的辦公室里，於黑暗間僅靠老舊檯燈的光線，翻閱圖書館借來的料理書，按著計算機。
「食材的成本率還是得壓在如%以下哩……挺難達成的數字。」
考量到目前店裡廚房的狀況，著實需要能拿出此等程度之毛利的料理。
預定以套餐方式推出，照慣例賣四百日圓為佳。
這麼一來，成本就是一百六十日圓。
以進貨成本較低的雞肉為主軸來思考。
冷凍雞肉一百公克約為三十日圓出頭，一人份兩百公克，六十日圓就能解決。配料抓個七十～八十日圓。通常的主菜成本大抵在一百，一百二十日圓之間，相較之下划算許多。
再加上白飯、味噌湯、副菜，可以壓在八十日圓以內。看來副菜需要花點心思。
如此計算起來，成本便可停留在40%以下。
除此之外，目前以雞肉料理為招牌的店家亦只有主推日本料理的蓬萊。其他店家幾乎未使用雞肉，說起來確實是不錯的目標。
「唉……」
我嘆了口氣，同時將上身靠到椅背上，仰望天花板。
「但就是沒有讓人眼睛為之一亮的點子呢……」
為自己生不出點子的大腦感到悲哀。不過我對料理一竅不通，在所難免。
一般來說，餐廳的菜單設計由專業的營養師領頭。
營養師的主要工作正是菜單構成及廚房的衛生管理。
更直覺性的形容，可謂為餐廳的軍師。
不過既然待在廚房裡，多少會輔助料理工作。視情況而定亦協助進貨、存貨管理、銷售額·成本管理等等事務工作。其實頗為忙碌。
「謝謝你！周末馬上就去一趟KOMEHYOU(二手店)！」
啊……徹底……沒救了………………。
不僅如此，在校學生有十幾人成績名列全國排行前段，原本實力衰落的運動社團也一個接著一個登上全國大賽的舞台。
隨後躍進兩個男生與那古乃之間，將他們兩人保護在後。
我有些意外。這尊原則上眼裡只有我的活化石竟會如此歡喜地收下其他男生的禮物。意想不到。不過這也代表她跟其他人相處的不錯，理論上應該喜於妹妹的成長才是。同時也難掩一陣不甘願。這等心境是怎麼回事？
對象就是我家小妹。
御茶木學園學生食堂的規模僅靠一名天才便壯大至此。
我迅捷起身，輕巧如蚱蜢。勉力將擋在我上方的那古乃支開。
而當事人那古乃卻一臉無動於衷。
「住、住手！妳這個白痴妹妹！」
放學後。自位於二樓的二年級教室欲前往學生食堂而走下通往一樓的階梯時，聽聞一陣聲響從階梯盡頭轉角另一邊傳來。
怎麼會毫無感覺呀！精神傷害是無處……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）