簽語的去向(4/8)

和果子的杏 1

買好了媽媽吩咐的東西,接下來要去零食區逛逛。我走在陌生的貨架之間,打量著架上的零食。走高級路線的店內排放著看起來頗好吃的和果子。

最中餅、大福、練切和乾果子。我打算明天買蜜屋這個月的新作品,所以並不打算購買。

(而且,那些和果子開始哭泣了。)

看到裝了練切的小包裝塑膠盒內微微結露,我搖了搖頭。一定是在年底進貨後就放在那裡,忘了進行溫度管理。這種和果子不可能好吃。

最後,我沒有買任何零食就離開了,但內心越來越有想吃美味糕點的衝動。這時,我突然想起立花的師父,我記得他會經說,他師父的店新年期間也照常營業。

反正我有的是時間。我把葉菜放回家後,直奔車站。

*

我搭了四十分鐘的電車前往師父的店『河田屋』,車站附近是老街。雖然同樣在東京都內,但對我來說,簡直就像是觀光勝地。我根據地址和地圖,走在陌生的街道上,終於看到了一家充滿懷舊感的和果子店。

門口放著鹽堆,旁邊放著手水缽和用竹子做的小型長椅。好有風情的一家店。我這麼想著,打開了玻璃拉門。

「啊喲,原來是餡子啊。」

師父突然上前迎接,我一時說不出話。我猜想他應該會在,但沒想到他親自在店堂內迎接客人。

「新、新年快樂。」

「也祝你快樂,這麼冷的天氣,你還來看我,真是太高興了。今天來買和果子嗎?還是打算來我這裡工作?」

「當然是來買和果子。」

「為什麼?真是太遺憾了。」師父嘀咕著,指著展示櫃內陳列的生果子。

「雖然長銷果子也很好吃,但現在當然要嘗嘗新年用的上生果子。『未開紅』、『雪竹』,還有『永松』,我大力推薦『未開紅』。」

「哇,好漂亮。」

「未開紅」四方形的紅白練切像包裹般折了起來,紅色中隱約透出內層的白色,十分賞心悅目。

「這個的主題是什麼?」

不光從外表難以判斷,從名字也不知道這款和果子的來由,所以忍不住問。

「梅花啊。」

「是嗎?真是太可惜了,最後的和果子真是太出色了,富有層次的口感完全就是鮮花開花前和開花後的感覺。」

師父包好和果子後轉過頭,仔細看著那張紙。

「說到最中餅,最近也有很多地方賣那種可以讓人自己在家裡做的最中餅。」

(師父竟然說這款和果子很適合我——)

「和果子的使命就是要被人吃,買的人就要趁好吃的時候途進肚子。」

「整天在後面也很鬱悶,而且新年期間,打工的大嬸也休假。」

「實在沒辦法時,就只能用這種方法湊合,但還是覺得少了點什麼,尤其是擠豆沙的時候。」

「但是,家徽的種類太……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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