第二章 白月一日,明日太的一天(後)
異世界料理道 10
日正當中──時值正午。
最近一到這個時候,我就會將攤位交給希菈·盧等人,到各個旅社間巡迴。
我必須帶一位烹調助手與我同行,因此莉依·斯多拉也開始在攤位服務。如同凌奈·盧早上所述,盧堤姆和雷家也各派了兩位年輕獵人進城,他們接下了路多·盧等四人的工作,路多·盧等人順利與我們同行。
擔任烹調助手的對象,我當然拜託了凌奈·盧。看到我讓希拉·盧負責管理攤位,凌奈·盧欣羨不已的同時,對在旅社幫忙的工作也更有幹勁。
我們先前往東之民常投宿的《玄翁亭》。路多·盧平時總想跟進廚房,今天卻換信·盧擔任這個角色。剩下的三人則在店外監視。
「聽好了,要是發現紅髮小鬼,絕對不能獨自出擊喔?你們必須先吹草笛,呼喚其他同伴。」
路多·盧這麼指示。他的眼神彷彿洋溢著期待。畢竟那位馬薩拉獵人擊敗了信·盧,他似乎對於對方的能耐充滿興趣。
我與他們道別後,踏進《玄翁亭》。
「涅爾,我把約定好的奇霸獸肉帶來了。」
我將帶來的包裹攤在廚房的工作台上,涅爾的眼眸因欣喜而熠熠生輝。因為涅爾終於決定要購買生奇霸獸肉,我馬上就把試吃的份帶了過來。
「謝謝你。今天的份是試吃用的肉吧?」
「是的。奇霸獸肉的部位不同,味道也有所差異。再說,各個部位能取得的量也有很大的不同,每種部位的價格並不一樣。」
我解釋的同時,逐一打開每份包裝。
「就算有些部位取得的份量較少,也不代表品質一定高。每種部位各有其美味之處,與價格沒有關係。請你先確認看看。」
「原來如此。卡龍軀體部分的肉比腿肉更柔軟美味,不知道奇霸獸肉又是如何。我很感興趣。」
涅爾認真地環視檯子上的肉。
我今天準備了四種肉──分別是肩部肉、里肌肉、五花肉和腿肉──每種肉各兩百公克。菲力和肩胛肉等稀少部位價格高昂,沒有列入名單中。
「在每隻奇霸獸能取得的肉中,後腿肉的份量最多,因此我把後腿肉的價格設定與卡龍腿肉相同。接著,我會以此價格為基準,依照取得的量決定價格比例。」
涅爾希望每天能為晚餐購買十餐份的肉、也就是約二點五公斤的奇霸獸肉。
至於價格──
「說到這個,幾乎也沒有人販售皮果或粒蘿葉。我偶爾才會在販賣岩鹽的店家看到這兩種食材。」
「好的,交給我吧。」
由於環境不同,食譜也有所變化。儘管我可以用恰奇和亞力果取代馬鈴薯和洋蔥,無奈的是我的手邊沒有醬油、砂糖和味醂,僅有與醬油相似的饕油,以及與紅酒相似的水果酒。不過水果酒的糖分比紅……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)