第二章 異鄉的早晨
異世界料理道 1
那一晚,我做了一個夢。
那是我參加打獵同好會舉辦的農場體驗,大啖山豬鍋的回憶。
那一鍋山豬火鍋真的相當美味。
鍋底用白味噌調味,鍋中加了金針菇、香菇、白菜、紅蘿蔔、牛蒡和芋頭等等蔬菜,吃起來完全感受不到傳說中山豬會有的腥臭味。雖然我們豪邁地將肉片切得很厚,不過,山豬的肉質比豬肉更為柔嫩,油脂也不膩口,再多都吃得下肚。
當時正值十二月,我正在放寒假。
那是我第一次深切地體會到「凍僵的身體由內而外暖和起來」是什麼樣的感覺。
用餐前,他們教導我如何屠宰山豬。
在參加這次的活動之前,我只剁過雞或鴨,所以我既緊張又興奮。
雖然我的感想很陳腔濫調,不過,那次的經驗讓我再次體會到「原來吃動物的肉,就是這麼一回事」。
可惜的是,屠宰後的肉必須放置幾天,使其熟成。所以我吃到的肉片,是打獵同好會的大叔們預先準備好的山豬肉。
即使如此,還是美味至極。
農場體驗需要在該地露營三晚,第二天的晚上,老爹和玲奈來探望我。
看到我屠宰的山豬,玲奈差點要貧血昏倒,不過,當我們享用山豬鍋的時候,她吃下肚的量甚至跟我差不多。我完全搞不懂玲奈這樣算是強悍還是軟弱。
(不過,在我們店裡,可就沒機會屠宰山豬肉啰。)
老爹笑著這麼說。
(人家好想吃看看小明處理的肉喔!)
玲奈也跟著笑了。
我當時應該也笑容滿面吧。
關店三天去參加農場體驗,真的有意義嗎?我一開始雖然半信半疑,不過那三天相當愉快,對我來說意義深遠。
「……喂,起床了。」
「我想起來了,我在夢裡吃了某個東西啦。然後,妳渾身散發出美味的香氣,所以我不小心就咬下去了。」
而且吃起來果然有動物的腥味。一定是因為沒有把血放乾淨吧。
「……你自己捫心自問。」
「喂……你給我差不多一點,不然,你就等著瞧喔?」
於是,我待在異世界的第二天,有著如此喧囂的開始。
「……喂,你打算睡到什麼時候啊。給我起來!」
嗯?話說回來,當我在作夢的時候,似乎也有人揍了我。
這又是個相當難對付的東西。它就像下酒菜的魷魚乾一樣,需要細細撕成以厘米為單位的長條狀,不過,不論如何咀嚼都不會從口中消失,簡直就像是帶有肉味的橡膠。
(怎麼會。妳明明吃了那麼多山豬肉,這樣說太不公平了。)
「你竟然打算吃我!」
鋼製的刀身反射著清晨的陽光,閃耀著光輝。
畢竟昨天的晚餐,很凄慘嘛。
許多國家在吃肉方面的文化,甚至讓日本人無法接受。雖然我很想告訴她這件事,不過這樣她……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)