第九話 早春(下)(3/4)
妖怪旅館營業中 10 讓我們攜手回天神屋
「你是深深被愛著的,葵小姐。你是獨一無二的。今天這一趟讓我徹底明白這一點。」
「……」
我們仰望著夕陽西下的天空,各自壓著被風吹亂的頭髮。
石榴小姐繼續用開導的口氣對我說道:
「就算在未來的隱世,現世料理本身已變得不再稀奇,肯定還是有許多妖怪為了吃你做的菜、為了見你一面而前來。正因為如此,我想想……也要看你怎麼決定就是了,比方說限定在周末或連假返回隱世,回到天神屋經營夕顏──這種方式如何?」
「限定在周末或連假……?」
「嗯,不過我對天神屋與你的了解都不夠深,就當成是我隨口說說的提議就行了。不過,有時候每天始終如一的存在容易被遺忘,若附加限制條件反而能激發客人上門的慾望;局限的營業時間反過來說也更有記憶點。很多妖怪都很吃這套的。」
她還說,像大湖串糕點屋的季節限定商品銷量也特別好。
春天有櫻餅與艾草糰子、夏天有水羊羹與葛果子、秋天有栗饅頭與月見糰子、冬天有豆大福與椿餅等。據說限定商品的推出是一部分客人每年最期待的事。
跟據她的說法,比起那些數十年如一日的常態商品,這些季節限定品項意外地更有存在感。
「不過……這項提議將會剝奪你的休假時間。你必須定期在隱世與現世兩頭跑,至今為止的營業模式也隨之改變,顧客或許會出現反彈或不滿的聲音。你自已在體力或是精神層面上也都可能吃不消……不過,我認為定期往返兩地也會得到許多不一樣的新發現。反正只要藉助天神屋大老闆的力量,來回於隱世與現世之間也不是什麼困難的事。」
我一直以來期許「夕顏」這地方能成為大家帶著輕鬆心情進來坐坐的小食堂。
若轉換成期間限定店,營運模式與目標也將完全一變。
不過,這樣就能入手最即時的現世資訊,隨時帶回隱世。
兩頭跑可以早一步導入現世的新東西,隨時保持夕顏經營者的心態來看待現世的料理,應該也能得到不同角度的啟發吧……
比起固定每天營業,限定於某些期間的營業方式更能讓客人感受到季節或節慶專屬的特別氛圍,同時替天神屋營造話題性,或許能進而幫助振興旅館的營運。
原來如此,我還有這條路可以選擇。
「謝謝你,石榴小姐。找你商量真的收穫太多了!」
「呵呵,表情都不一樣了呢,剛才明明還滿臉不安。」
「是的。因為新目標變得更清晰了。」
「這一年對於妖怪來說只是彈指之間,卻是如此鮮明且深刻。對我而言,這裡也充滿許多難以忘懷的回憶。」
或許我必須利用自己的視角,從現世物色……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)