第一話 眾妖怪與銀天街（3/3）
妖怪旅館營業中 2 歡迎光臨夕顏小食堂
外觀像帶著淡淡金黃色的日式炸雞塊，是將一口大小的雞肉裹上天婦羅面衣再油炸吧？我合掌說「我要開動了」，隨後用筷子夾起一塊，沾了已和入白蘿蔔泥的天婦羅沾醬享用。
噢噢，原來是雞胸肉啊，還有用醬油、姜、蒜先腌過。
炸得酥脆的薄薄面衣，口感比一般日式炸雞塊更清脆。吸滿天婦羅沾醬的面衣，與多汁鮮美又清爽的雞肉油脂交融在一起。
「這很好吃耶……明明是油炸的天婦羅卻很清爽，感覺吃再多也不會膩。」
我再夾一塊雞天，仔細地觀察。
這跟日式炸雞與龍田炸雞（注5：以醬油、味醂腌過後裹太白粉油炸而成的炸雞。因醬油腌過的偏紅色肉質與白色外皮，近似奈良縣龍田川的白浪與楓葉而得其名。）都不一樣，非常清爽又清淡，甚至可以說是爽口。
「沾鹽享用也很美味唷。」
這間天滿食堂備有四種不同的鹽，可沾天婦羅享用。
有芥末鹽、紫蘇香松鹽、檸檬鹽與普通的白鹽。
每種都各沾一點試試看也很新鮮。盤子上堆滿滿的雞天，只要換沾不同的鹽享用就不會膩，能盡情吃個過癮。我帶著興奮又期待的心情變換著口味。
「夕顏的菜單也加入食火雞料理的話，或許不錯呢。許多觀光客遠道而來就是為了品嘗這種雞肉。」
大老闆一臉愉悅地看著大快朵頤的我，提出這樣的建議。
「說得也是，果然還是運用地方特產食材做出來的料理更能吸引客人。雞天就不用說了，其他也還有許多使用雞肉的地方料理。」
「運用雞肉來構思菜單嗎？家常菜很多都有放雞肉，也許很搭調呢。」
喀滋喀滋、咕嚕咕嚕──我輪流搭配味噌湯、白飯與腌菜享用著雞天。
雖然有很多要考慮的事，不過我還是停不下筷子，一味地咬下帶著清爽鮮甜味的食火雞。我已經完全不想說話，只是忘我地享用剩下的雞天。
地方美食真是令人甘拜下風。我吃飽了，多謝招待。
「啊啊……肚子吃得好撐，好幸福。」
盡享佳肴的我感到滿滿的幸福，大力甩著手上的束口袋，帶著絕佳的心情走在涼夜降臨的銀天街上。
「不過好像有點吃太多了呢。」
「肚子吃得很撐，正好運動一下。」
「結緣？是說戀愛運嗎？」
「葵，來祈禱你的店能順利開張，生意興隆吧。這間神社是專門求結緣的。」
這座通往異界的石門，由天神屋與這間神社共同祭祀。
我衷心期望即將開張的餐館，也能成為為這片土地添上繽紛色彩的新地點。
「哈哈，這也算一部分，不過說起來應該比較偏生意上的往來，祈求能帶來貴人的意思。所謂生意興隆並不只是賺大錢就好，重要的是要懂得珍惜做生意所帶來的邂……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）