第四話 與大老闆的雨中散步(2/4)
第二卷 歡迎光臨夕顏小食堂
不過,我現在滿心只有眼前的溫泉蛋與彈珠汽水。
大老闆背靠在牆上坐下,用眼神示意我坐在旁邊,我便照他的意思慌慌張張地在他身邊坐下。我從竹簍中拿起雞蛋,往地板「叩」、「叩」地敲破蛋殼,把蛋打入陶瓷小碟里。大老闆的份也一起弄好。
噢噢……終於拜見到裡頭尚未完全凝固的蛋白,以及半熟狀態的蛋黃。充滿光澤與彈性的雞蛋還殘留著淡淡的硫磺香氣,實在無法言喻。
大老闆已在一旁把兩瓶彈珠汽水都打開。
「砰」的開瓶聲之後,傳入耳中的是嘶嘶作響的悅耳氣泡聲,充滿了初夏風情。
他從袖口取出一包以和紙包起的鹽打開,裡頭是閃耀著光芒的粗鹽。
「溫泉蛋灑一點鹽會更好吃,這是從我們館內溫泉所採集到的鹽。搭配彈珠汽水享用,別有一番風味喔。」
「溫泉蛋配彈珠汽水,這組合我是第一次嘗試呢。」
「在鬼門溫泉,這就是夏季的傳統。雖然現在時節尚早就是了。」
「哇~~」
「夏季的傳統」啊。
我依照大老闆的推薦,捏了一撮鹽灑在雞蛋上頭。我端著裝有溫泉蛋的小碟子,用木匙劃破蛋黃,舀起一口的份量。
微微凝固但還處於半熟狀態的蛋黃,旁邊帶了少許滑順的蛋白。
我的忍耐已到極限,大口放入嘴裡。
「……唔。」
富有層次的雞蛋香氣在口中瞬間擴散開來,醇厚又濃郁的滋味加上直竄鼻腔的硫磺香氣,令我忍不住發出讚歎的呻吟,緊繃的肩膀也放鬆下來。多加這一點點的鹽,更能帶出雞蛋的香甜。
「哎,老實說我覺得食材原味的美味,根本凌駕於料理的手藝啊。」
「哈哈哈哈哈。這是什麼敗北宣言,明明自己也是個廚師。」
不知道大老闆覺得哪裡有趣,拍著膝蓋笑了出來。
在開口反駁之前,我先喝了彈珠汽水。瓶內不停響著嘶嘶的氣泡聲,喝起來雖然帶著微甜,但味道比起市售汽水更清爽暢快。
「這是什麼……好棒喔,喝起來非常爽口呢。」
「很不錯吧?這是純天然水獨有的口味,裡頭沒添加一丁點多餘的香料,跟溫泉蛋的濃醇餘味很搭唷。」
我又吃了一口蛋。嘴裡剛喝完氣泡水而一陣清新,現在蛋黃吃起來更顯濃郁。這真是讓人無法抗拒的罪惡組合啊。
「……」
我好一陣子都只是沉默不語地埋頭猛吃。
從敞開的外廊可望見外頭的雨景,以及繡球花綻放的一片藍紫色。
在這梅雨季節淅淅瀝瀝的雨聲中吃著溫泉蛋配彈珠汽水,這異色的風情讓人覺得頗為風雅。
近在眼前的夏天悄悄地捎來預告。
「話說回來……大老闆,你來這的目的是什麼?就為了吃這個溫泉蛋?」
「這也是其中之一沒錯。這地方就像是我……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)