第四話 「折尾屋」大掌柜葉鳥(2/4)
妖怪旅館營業中 3 料理鬼妻的美食外交
「葵小姐……終於來到今天了呢!」
他臉上浮現滿面笑容。
我終於明白銀次先生從剛才開始就格外亢奮的原因。
「嗯嗯,對呀,食材都備齊了……咖哩飯終於要在夕顏登場啰。」
沒錯,今天就是等待了許久的咖哩飯發售日。
為了調查隱世的妖怪對這道料理的接受程度如何,今天就讓咖哩飯以「本日特餐」的形式在夕顏開賣了。
孜然、薑黃、芫荽、姜、白豆蔻……簡直像是某種咒語。
製作咖哩所需的材料,在隱世無法全數湊齊,不過這次就利用上回在異界珍味市集買到的戰利品來炒咖哩糊。我以孜然為主角,搭上自己調配的獨門香料煮出來的咖哩,吃起來香辣夠勁又順口。
我跟銀次先生會如此狂推咖哩飯這道料理,首要原因除了我們倆都是咖哩愛好者以外,主要是我們推測跟白飯絕配的日式咖哩,一定也能大受隱世居民的歡迎。
今天夕顏的本日特餐是「夏蔬梨汁雞肉咖哩」。
自己親手炒的咖哩糊裡頭,除了放有食火雞肉、洋蔥、紅蘿蔔這些最經典的基本食材,還添加了夏天盛產的番茄以及磨成泥的梨子一同熬煮。咖哩糊本身口味雖然帶辣,但加了梨子泥之後會更添濃醇與甘甜,營造出溫和的水果風味。
雖然一般來說水果咖哩以蘋果和蜂蜜為主流,不過夏季收成的水梨含有豐沛的水分而且又不酸,口感也很好,能完成溫醇順口的味道。我想就連對於咖哩飯還很陌生的隱世妖怪們也能接受才是。
接下來終於要開張做生意了。
親手燉煮的咖哩飯散發著辛辣的香氣,不知道來天神屋住宿的隱世妖怪們會以為這是什麼料理呢?
這一天來夕顏用餐的客人,在鑽過店門口的門帘之前,便先露出一張不可思議的表情。
就算沒點咖哩飯,光是那股瀰漫在店內的香氣,也讓咖哩展現了超群的存在感。
而當店裡出現挑戰的勇者時,大家自然又更加在意。
「請問……這股香味到底是什麼料理?」
想當然耳,大多數妖怪壓根兒沒聽過咖哩飯這東西,原本來到店裡的目標也是別的料理。不過這股香氣幾乎讓所有上門的客人都不禁好奇地開口詢問,而每次一有客人問到,我就為他說明何謂咖哩飯,並推薦他嘗嘗。
有些妖怪就挑戰點來吃吃看了;有些妖怪雖然很好奇,但還是點了姜燒豬肉定食這種安全牌;也有些妖怪對於來路不明的料理敬而遠之。客人們的反應雖不盡相同,不過吃過的人都給予很高的評價,甚至還會要求再來一碗。
「幹嘛?想說我跟爺爺很像嗎?」
時間來到深夜,夕顏的打烊時間已近。店裡最後一位無臉妖老爺爺離去後,我想應該不會再有客人上門,便開始擦……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)