第一話 天神屋的使者

妖怪旅館營業中 5 敵營中的救世小廚娘

台版 轉自 深夜讀書會

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這裡是隱世。來自南方國度的午後微風,正吹拂著臨海的「折尾屋」舊館。

連接廚房的後門出入口附近有一棵松樹,我──津場木葵──正在樹下熏制某些食材。

將中式炒鍋擺在篝火上,鍋子上架著一張網子……

「津場木葵,你在做什麼?」

「你用中式炒鍋在熏什麼?」

折尾屋的料理長雙鶴童子朝我走來,肩上背著裝滿各種食材的竹簍。

兩兄弟之中黑髮的是戒,白髮的則是明。

他們將食材擺在廚房後,分別湊往我左右,觀察我的一舉一動。

「是自製的速成煙熏培根,一天就能搞定,現在正在進行熏制。」

「速成煙熏培根……」

「讓我們看看裡頭。」

雙胞胎雖然一臉懶洋洋的表情,卻好奇地晃動著身軀,還抓著我的肩膀搖呀搖的。被他們這樣一求,我也無法拒絕。

於是我打開鍋蓋。他們倆湊上前去,嗅著從縫隙中冉冉升起的濃煙,結果還被嗆到。嗯~~真是可愛的一對寶……

「咳咳……是豬肉塊,油脂滴滴答答地滴下來,散發出陣陣香氣……」

「咳咳……還有櫻木的煙熏味……咳咳!」

排列在網架上的是兩條五花肉,表面已熏成恰到好處的焦黃色。

在等待熏好的食材冷卻之際,我們一群人走上廚房旁的架高地板,圍在矮圓桌前召開會議。

「該是時候提出酒席的菜單了。葵小姐,您似乎已經有些想法了是嗎?」

話雖如此,從以往儀式所準備過的菜色之中,我也得到了一定的收穫。

「水雲酒原本需要得天獨厚的靈秀之地才釀得出來,不過最近出現眾多品牌,以人工技術模擬出相符的環境來製造水雲酒。這瓶霧雨也是人工的產品,相較於純天然水雲酒,內含的靈力雖然有一定程度的品質落差,不過味道嘗起來倒是不遜色……要試試看嗎?」

「啊,銀次先生,辛苦了。」

「怎麼說呢……感覺是不是有點老派?感覺好像老牌居酒屋會端出的傳統料理,或者應該說口味比較適合貪杯的成年男性。這樣的菜色很挑人。」

「不過……原來如此。若是這種水果風味的酒,與其搭配老饕才懂的老派下酒菜,也許選擇調味更大眾、更豐盛的料理比較搭吧。這樣感覺才是在現代的大眾居酒屋裡會受歡迎的路線。」

為了款待百年一度現身於南方大地的「海坊主」所準備的宴席料理。

尤其壽喜燒的調味還使用了妖怪最愛的甜咸醬油味,不難理解為何能打中海坊主的心。這是個很好的參考。

「等等,你們別心急。再多熏一會兒更夠味啦,等到點心時間應該就能吃了……至於做法呢,雖然得……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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