第三話 挑食的皇子（5/6）
妖怪旅館營業中 7 決戰前夕的必勝料理
我拿出事先準備好的小旗子，是利用牙籤貼上白紙做成的。
雖然竹千代大人一臉不明所以，不過接下來就交由律子夫人來協助他，先將他帶出了廚房。
看他還想繼續幫忙，於是我跟他約定好，等我這邊的準備作業進行完畢之後，會再請他來幫忙最後的完成步驟。
「好了，接下來呢就得由我三兩下迅速搞定才行啰。」
我首先把妖都蔬菜之一「北樂白蘿蔔」磨成泥狀。看起來新鮮水嫩的白蘿蔔泥，試舔一口發現，濃厚的鮮甜中帶著微微的辛辣，滋味絕妙。
另外我也開始處理剛才用蒸籠蒸過的馬鈴薯。
這馬鈴薯並不是要放入剛才的濃湯里煮，而是接下來要製作「白蘿蔔薯餅」的材料。
將白蘿蔔泥與蒸過的馬鈴薯放入調理盆中壓碎，確實攪拌均勻後加入麵粉與太白粉，不停地揉捏揉捏再揉捏，再捏成一個個圓餅……
「好，接下來只剩下油煎的步驟了。」
在平底鍋內倒油熱鍋，將圓餅狀的薯餅下鍋煎到表面焦脆之後便可起鍋。
我嘗了一個試試味道，外皮酥脆，裡面吃起來則鬆軟又有彈性。
加了白蘿蔔泥使口感更加多汁，而且又健康。嗯，這個好吃。而且完全感覺不出來有吃到白蘿蔔呢。
「白蘿蔔薯餅也是爺爺以前擅長做的下酒菜呢。」
這也是我剛開始下廚時，跟爺爺學會的一道菜。
小時候的我其實也討厭吃白蘿蔔，爺爺為了讓我克服偏食，才教我做這道料理。
白蘿蔔薯餅很適合做為下酒菜，而且也是小朋友會喜歡的口味。在我的兒童餐里可說是替代版的可樂餅吧。
「接下來呢，最後就是高菜拌飯了。」
高菜拌飯，又稱為高菜炒飯。
這是一道在現代日本也常出現在餐桌上的經典家常菜。
使用外面買回來的腌高菜切成碎末，再加飯拌炒均勻是最基本的做法，不過我想針對腌高菜本身多加一道手續。
我在他面前示範了一次。
「那是妖王家的家徽唷，被稱為『同心圓之櫻』。」
原來對於現在的他而言，「吃」這件事是需要下定如此重大的決心，鼓足所有勇氣往前踏出一步的挑戰。
我想唯有成功克服這點之後，那孩子才能真正地享受吃這件事。
「葵、葵，這是什麼？薯類嗎？」
留下生病的母親，自己一個人吃飯的罪惡感，現在已經升華為「希望有一天能讓母親嘗嘗自己做的菜」這樣的願望與目標了。
究竟會是什麼樣的滋味呢？
這道油炒高菜最推薦的吃法，就是直接在白飯上堆成一座小山，再大口大口扒入嘴裡，保證一定會想再來一碗。
這次請律子夫人準備的是扁平的大盤子。一般來說，這應該是日式高級傳統料亭等餐廳會用來盛裝各式前菜，裝飾得色彩……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）