3rd. Episode:Curse Breaker(8/10)
記憶使者 3
看到鹵小芋頭被端到餐桌,球谷已經預料到會傳來一陣歡呼。
對吧?
明明不是自己做的料理,球谷卻用得意的心情喝著酒。
然而……
「我在泰瑞的部落格上看到他說,六本木有一間叫做『初藏』的高級料亭,那間餐廳好像就是像這樣調理小芋頭讓客人享用,這裡的主廚大概也是受到『初藏』的影響吧?『初藏』太高級了,不是可以輕易進去用餐的地方,不過來這間餐廳的話就可以吃到了。」
女性客人接下來所說的話讓球谷下意識停下筷子,無法置若罔聞。
(什麼?)
泰瑞是美食部落客,最近也在許多雜誌上寫專欄。球谷跟他有在同一本雜誌上連載,所以也認識他。
球谷拿出智慧型手機確認女性客人所說的部落格,上頭確實寫了關於「一里」的文章。
泰瑞寫的文章給予「一里」高度評價,其中也有幾處提及鹵小芋頭。
(「說到鹵小芋頭,前陣子我也在『初藏』吃過。上菜時我還心想高級料亭卻端出鹵小芋頭嗎?沒想到意外地好吃,讓我完全吃上癮了。那道料理應該說是鄉村風吧?後來,我來『一里』時也點了這道料理,『一里』讓我忍不住想起『初藏』的鹵小芋頭」……)
球谷讀著泰瑞寫的文章,眉宇皺得越來越緊。
泰瑞提起砥上以前修行過的餐廳名字,還寫著那間餐廳的主廚和「初藏」的主廚是師兄弟,所以「一里」的鹵小芋頭是參考「初藏」來調理的。
(「『一里』的器皿和盛裝的方式比較樸素,不過,我認為沒有完全剝皮的調理手法應該是受到『初藏』的影響……」啊?你在說什麼蠢話?根本完全相反好不好?)
球谷上個月也吃過「初藏」的鹵小芋頭。跟「一里」的相比,「初藏」的鰹魚高湯味道比較重,而且應該還放了切細的柚子皮。
「初藏」是高級料亭,不可能將鹵小芋頭做為一道料理端給客人享用,所以說「初藏」的鹵小芋頭是受到「一里」的影響還比較符合邏輯。其實無所謂,他們並沒有盜用彼此的食譜,從其他餐廳的料理得到靈感也是常有的事,球谷自己也從砥上的料理得到許多靈感。
然而,姑且不論靈感的問題,自己在十六年前品嘗後受到衝擊的料理,居然被認為只有「很像高級料理的鹵小芋頭,可以便宜享用」的價值,卻讓球谷怎麼樣都咽不下這口氣。他知道她們在實際吃過之後覺得很好吃,即使如此,他還是無法忍受。
電話鈴聲響起,砥上走進餐廳的後方接電話。球谷見機不可失,立刻轉身看向餐桌的方向。
健二似乎在客人看不見的清洗處洗碗盤,球谷聽見水聲。健二應該聽不見他們的對話。
在球谷出聲攀談之前,坐在……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)