第三話 啤酒與水田芥（2/2）
錢進戰國雄霸天下 2
「放進味噌湯肯定好吃。」
「當作調味料、醋漬或者炸成天婦羅也都很美味呢。」
今日子與阿市立刻著手料理，上桌後大受好評。
今日子寫下新的蘘荷食譜，回信給寧寧作為謝禮。
由於平時少有機會見面，今日子與藤吉郎的老婆寧寧、利家之妻阿松，乃至長秀與一益的妻子們常以書信連絡。
『簡直就像女子聚會（笑）呢，大嫂。』
清輝如是發言乍聽沒有不當之處，不過仍被今日子聽出言外之意而又吃了一記裸絞。
「藤吉郎公也給今日子寫了封信呢。」
「咦？給我的嗎？」
今日子展讀藤吉郎寄來的信件，裡面寫著如此要求。
「『希望有冬季蔬菜可供領民們食用』……」
雖具醫師資格，然今日子事務繁忙，不可能替所有人看病。但仍不忘指點家臣與居民們維持健全飲食以期減少身體不適的狀況。
藤吉郎曾好學地聽過今日子的指導，明白定期攝取蔬菜類有益健康。不過冬令時難免有所匱乏。
加上聽過今日子說，單靠腌漬物將導致攝取過多鹽分而影響健康狀況，因而煩惱著能否有其他取得蔬菜的途徑。信內大致如是說明。
「木下兄很關心老百姓呢。」
大概因為他自己就是農民出身。
為了改善領內居民們各種層面的生活狀況而十分努力。
「冬季的蔬菜呀……這個如何？」
光輝最先提出的提案乃是紀伊半島境內各處自然生長的明日草。
一般主要食用其莖葉。
「大哥，藤吉郎兄住的墨俁那邊比較冷，不好種吧？」
「這蔬菜真方便啊。新地兄與今日子夫人真不是蓋的。立刻發給大家栽種。」
只不過，其後因水田芥過度增殖，而使光輝因將其引進日本，而受到部分歷史學者的責難。
而且葉子生長旺盛，幾乎全年都能享用也是一大優勢。
或許是與其他種子混在一起入土了。
那之後，墨俁境內的水田芥消費大幅提升。
幾天後，水田芥的種子送到墨俁城內的藤吉郎手上。
「墨俁附近鄰接長良川，供水也不用擔心。」
帶股特有的氣味，但能料理成天婦羅、奶油拌炒、涼拌、甜咸煮，還可以泡茶喝。
料理方式更是豐富多樣。沙拉、涼拌、涼拌芝麻、天婦羅、腌漬、味噌湯配料等等，用途很多。
清輝推薦的是豆瓣菜，就是俗稱的水田芥。
水田芥的半水棲習性適合水耕。
「這樣啊。」
嚴格來說清輝根本沒想栽種，不知覺間它就自己長出來了。
藉此，人們在冬天同樣能吃到蔬菜，多少有助於促進世人們的健康。
「水田芥的話就不怕冷啰。對身體也好。」
「我就給藤吉郎兄送點種子，順便附上栽種方法跟食譜吧。」
加上栽種簡單，不僅止於織田家的領地，水田芥……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）