第七章 旅行記趣的晚宴 水夫鳥的葡萄燒（2/2）
第二卷 新生之森
巴爾特稍微把鼻子湊過去，聞到一股馥郁的香甜氣息。
──喔喔？
他突然再也忍耐不住，抓了一顆葡萄丟進口中。葡萄已被切成兩半，並且已經去了籽。
應該很甜的成見給了他雙重背叛。原來這種葡萄酸味較強，烤得芳香無比的風味完全不干擾肉的餘味。但是要說它不甜嗎？它很甜。但是，這不是葡萄本身的甜味，而是在葡萄表面附著了類似焦痕的東西才是甜味的來源，而且散發著濃郁的香氣。
──是砂糖！
葡萄上灑了一層砂糖，而焦化的砂糖發出香甜的氣味。而且，混合了水夫鳥滲出的精華之後，引出一股很難形容的濃郁口味。總之，烤過的葡萄居然會這麼好吃，而且和葡萄酒如此契合，讓巴爾特感到十分驚奇。而且，先吃一口葡萄再吃水夫鳥的肉，再次將肉的美味提升一個檔次。
──原來是這樣！我知道了。
表皮能夠烤得這麼又香又脆的秘密是砂糖。在料理即將烤好的時候，毫無遺漏地撒上一層薄薄的砂糖。砂糖與表皮滲出的油脂，以及被抹在表皮的葡萄汁液混合之後，引來火勢在表皮燃燒，讓表皮上漸漸附著一股雅緻的甜味。而且，由於不同的部位抹上了不同種類的葡萄，甜味也隨著部位而有不同的變化。
──啊啊！
巴爾特感到一陣暈眩，砂糖這種調味料居然如此深奧，人的技巧居然能如此玄妙。
表皮、肉、葡萄和紅酒。雖然只是這幾種食物，但是其味道之深奧真是沒有言語可形容。
陶醉其中的舒暢感將巴爾特包圍其中。
畢竟最近一直處於連續不斷的緊張之中。真是多災多難的每一天。而今天的攻城之戰更是其中之最。但是作戰成功，米杜爾也平安無事，並收復了失城。而且沒有半個人犧牲。
巴爾特已是又累又餓。此時能夠吃到美味的食物，喝到好喝的酒，讓他整個人平靜了下來。今晚暫且能夠無憂無慮地睡上一晚，這居然是這麼幸福的事。反過來說，辛苦過，在苦難中抗戰到底，然後筋疲力盡之後，才能讓這美味更加令人愉悅。
──或許越辛勤勞苦，才能顯得食物更加美味。
忽地回過神來，巴爾特才注意到哥頓•察爾克斯正在說故事。四周的所有人都在側耳傾聽著。哥頓在說的是他在旅行中遇見的事，同時也是巴爾特的故事。巴爾特一邊打著瞌睡，一邊聽著他說故事。
哥頓就著醉意，鉅細靡遺地說起「人民的騎士」及一行人救濟民眾的故事。哥頓並不是很會說話的人，但充滿真摯情感的體驗談讓故事十分具有真實性。
每當說到精彩的地方，聽眾就群情激動。聽見三兄妹的報仇故事，大家都流下了眼淚。提到山澗小屋的危機，大家都捏了一把冷汗。無辜的工匠被捕一……（内容加载失败！）