第六部 戰亂的預兆 第一章 王都 溫熏奇耶路古（2/2）
邊境的老騎士 3 巴爾特•羅恩與王國太子
在這一瞬間，巴爾特感到強烈的憤怒。
卡繆拉的用字遣詞相當婉轉，但最後就是在貶低巴爾特，說他是個野蠻人。不只巴爾特，他這是瞧不起庫拉斯庫的人們。巴爾特認為這不可原諒。
「我只不過是被問起想吃的料理，就照實回答罷了。你的意思是，這個家做不出迎合我喜好的料理嘍？」
面對一個廚師，巴爾特也覺得自己這麼做不夠大氣，但是他已經停不下來。巴爾特拋出這個問題，語調中還帶著怒氣。然而，卡繆拉卻冷靜地做了個四兩撥千斤的回答：
「怎麼會，怎麼會。我的職務是遵從主人的吩咐，詢問賓客的要求，在充分理解要求內容之後，準備最頂級的美食招待賓客。而我也只是來闡述我的宗旨罷了。」
卡繆拉照例行完禮就退下了，弔兒郎當的舉止更是激起了巴爾特的怒氣。
──卡繆拉！你這傢伙！再怎麼說我也是客人！你是為了告訴我：「你想吃的料理是禽獸或野蠻人才會吃的食物」，專程到我這位客人面前來？真是傲慢！何等無禮！那位放縱他任意妄為的伯爵也真是的！
巴爾特心情差得不得了。
不久後，在前來的隨從帶領下，巴爾特前往食堂。今天晚餐的陪客只有沙瓦林格茲卡魯和他的長男，共兩位。
巴爾特正喝著葡萄酒等上菜，兩盤料理被送了上來。一盤是蛋料理，看來是先煮熟後再攪拌過。
他用附在一旁的銀制湯匙舀了一口。蛋里還摻了切碎的石曲菇，香氣十分怡人。
──真好吃！
不知道該怎麼形容的好吃！而且蛋有些部分是熟的，有些部分又幾乎是生的，口味真是複雜又有趣。
煮熟的部分完全不硬，鬆軟地不可思議，而且香氣十足。
怎麼會這麼甜？這馥郁的香氣是怎麼回事？巴爾從不知道，原來柯爾柯露杜魯的蛋也可以散發出如此甘甜的香氣。其實是因為在炒蛋的時候，用了極為頂級的牛油（布衣由•伍），也就是從牛奶中取得的油脂，總之，這火侯控制得絕妙。
話又說回來，巴爾特覺得很不可思議。在從洛特班城來到這裡的路上，他也曾經吃過好幾次用牛油炒柯爾柯露杜魯蛋的料理。柯爾柯露杜魯蛋的風味細緻，其他食材的氣味會立刻蓋過它。摻入石曲菇這等風味強烈的菌菇，感覺立刻會蓋過蛋的味道，沒想到完全沒有這種情況。
巴爾特咀嚼著石曲菇時，終於明白了個中緣由。原來廚師先把石曲菇稍微炒過，鎖住了它的香氣。石曲菇十分脆口，完全沒有失去它原有的風味。但是與它攪拌在一起的蛋，也還留有蛋的原本滋味。
──可惡！
巴爾特雖然很不甘心，也只能說廚師廚藝精湛。最可恨的是旁邊的盤子上盛著炊布蘭。
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