第二章 真守,花、愛情之花,以及我
第二卷 2人的契合度與番茄燉肉
用炒鍋煎炒蝦仁,發出劈哩劈哩的聲響。
又圓又肥的蝦仁是在超市買的特價品,同時還是今天的午餐主食。蝦仁越煎越小,外表變化成好像很美味的粉紅色。
「是蝦仁耶!」
「看起來好好吃。」
「體積意外變得好小。」
鍋里持續發出煎炒的聲響。
「這跟之前炒豬肉絲的料理方法一樣,煎炒已經調過味的蝦仁。」
「嗯嗯。」
「大概炒熟一半之後,再下青椒和櫛瓜。」
「我第一次看見炒蝦仁裡面會加那麼多蔬菜。」
「因為蝦仁不夠用。」
這樣啊,感謝解說這種毫無意義的情報。
「為了不要炒過頭,先全部裝盤──真守,這段期間可以幫我去盛飯嗎?還有味噌湯和蛋。」
「了解。」
真守打開瓦斯,把事先做好的味噌湯加熱,再從電子鍋盛飯端到餐桌上。
葉二把切碎的生薑和大蒜、豆瓣醬放進已經清空的炒鍋中,胡麻油香噴噴的味道,讓廚房突然變得帶有中式風情。
真守接著把打散並攪拌好的蛋液倒進味噌湯中。
湯裡面的料只有蛋和剛從陽台摘下來的薄切秋葵。
輕輕用長筷攪拌後,彷佛看見星星形狀的秋葵在宛如星雲般的蛋液中飛揚飄舞。
(看起來好像宇宙誕生……超新星味噌湯做好了!之類的。)
她暗自嘻嘻笑著。
葉二做的炒蝦仁也進入最後階段。
「先加醋、砂糖和番茄醬……對了,還有中式高湯。全部放進去之後再加水。等沸騰之後,趕緊把蝦仁和蔬菜丟回去,然後關火撒太白粉。」
加入水溶性的太白粉之後,就把帶有紅色勾芡的蝦仁和蔬菜倒在大碗中,上面再灑一些小型蔥裝飾。
這個炒蝦仁比真守印象中的還要鮮艷繽紛,又紅又綠。熱氣裊裊的香味令人口水直流,看起來好像很美味。
「蝦仁不夠用的炒蝦仁完成。」
「亞瀉先生,不要取那種名字。」
感覺變得有點哀傷。
不過,那道哀傷的炒蝦仁,越吃越像一回事。
餐桌上除了一開始做的炒蝦仁蔬菜以外,還有秋葵蛋味噌湯和白飯。副食則是涼拌炒過的獅子唐辣椒。
點心是真守拿來的柿子,現在放在冰箱冷藏。
「慢慢做也做出頗有一回事的菜肴。」
「才不是頗有一回事,是超好吃的午餐,太豪華了,我要開動了~~!」
真守先吃已經分裝成小盤的炒蝦仁佐大量蔬菜。
她興奮地把加入番茄醬炒過的蝦仁放入口中。
──嗯!真的很好吃!
蝦肉既Q彈又柔軟,嘴裡散發出濃厚的蝦肉香,豆瓣醬的味道也恰如其分,是真守可接受的辣味,非常下飯。微辣的甜辣味再加上嚼起來有點硬的蔬菜,讓齒頰留香。
「青椒和櫛瓜跟炒蝦仁好搭喔!」
「因為蝦仁和任何東西都很搭。」
「是喔?加其他蔬菜也可以啰?」
「有香菇……(内容加载失败!)