第一章 激斗!攤販街篇(5/6)
自由人生~異世界萬事通奮鬥記~ 3
飯糰沒有足以令人發嗆的香味,因此客人才沒有靠過來。
「看來你明白了。飯糰確實很好吃,但是第一次見到商品的客人並不知道這點。何況現在的季節是冬天,冷掉的食物不可能會賣。」
「嗯、嗯。」
仔細一想,確實如此。
她自己雖然很喜歡飯糰,不過在寒冷天空下吃的話確實很痛苦。
思考至此的薰,滿是認同地頷首。
「嗯,我知道了。那麼,下一個要素呢?果然是味道嗎?」
「並不是!既然是拿出來賣錢,美味是最低條件!第二個要素並不是這點。對攤販而言重要的要素之二……也就是,商品的稀奇度!」
「稀奇度?」
那或許也很重要也不一定。
攤販街的料理大多具備獨特性,薰也很享受新鮮的氣氛。
「可是,也有滿多普通的料理啊?」
沒錯,光是燒烤魚類和肉類,沒什麼好稀奇的。
隨處可見,事實上,儘是些常見的食物。在這當中找不到稀奇感,這點又該如何解釋?
「很好的疑問。像那種店,就某方面而言就是所謂趨近完成的店家。」
「趨近完成的店家?」
「沒錯,有一定需求的店家。販賣任何人都會時常想吃的食物的店家。多半是在漫長歷史中留下了那類商品吧。像那種店,只要仰賴經營方式,任何人都可以做出一定程度的成績。」
「那不是很好嗎!我們也那樣做吧?」
她認為這不是個壞提案。
只是烤肉烤魚的話誰都能辦到,薰也有自信能烤得好吃,所謂趨近完成的店家的名號聽起來也很有魅力。
乍看之下是固定商品,實際上固定商品中也有優劣之分。
「那是因為是雪牛才能成立的買賣。雪牛的肉象徵吉祥,是限定冬季的喜日才有的食物。在我出生的國家,以前叫做鰹魚的魚價格好像也貴得離譜……總之,就是類似的感覺。買方賣方都能接受,但是,正是因為物品稀少才會出現那種價格。」
據說圓圓的熱熱的,裡頭黏呼呼地會融化。
只要窺伺他們手邊,就能看見鐵板上有著用木串刺戳的小小東西。
貴大大大地點頭。
「沒錯,就是那個串燒。那雖然很美味,但不是滿分。」
「也就是說,所謂適合攤販的料理就是!」
「那個啊,是什麼呢……」
攤販街里使人群聚而來的是香氣,以及滋味,除此之外別無其他。
「料理就是!」
「每天?沒辦法沒辦法,絕對沒辦法!」
可能是對話途中就變得想吃,男人們迅速前往店家的位置。
熱騰騰又美味,除此之外有著從未有過的滋味,那究竟是什麼呢?
「因為,你想想嘛。價格很高,購買的客人也說一年吃一次就夠了。在這種相當於下級區的地方開設攤販,你覺得會賺錢嗎?」
這個人時……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)