第一章 用沾面醬番茄製作義大利冷麵(4/6)

誰是最強鑒定士?~吃飽喝足的異世界生活~ 6

「接下來……聽說明天大家公休,應該可以用那個吧……」


即使透過雞骨高湯加深了味道層次,僅憑如此仍有所不足,於是悠利決定再添加一樣材料。他將某種食材拿了出來。那是平時考慮大家隔天還要外出,悠利總會盡量少用的食材——大蒜。他先剝開大蒜皮,再利用刨絲器削成蒜末。


「悠利,肉?」


「不是,這些要加進咖喱。」


「大蒜……?」


「把削成蒜末的大蒜加入咖喱之中,就能提升味道的層次~不過你想嘛,平常因為知道大家隔天還得見人,我也不好用大蒜吧?」


「……?」


「因為大蒜的味道會留在嘴裡~」


馬可歪下頭,彷彿像是在問「怎麼說?」於是悠利只好苦笑著回應道。沒錯,大蒜固然美味,味道卻也很強烈。雖說咖喱的香辛料亦有強烈的氣味,不過論殘留嘴裡的時間,大蒜肯定更久。正因如此,悠利平時不太敢使用大蒜。


不過既然大家表示明天休假,悠利決定今天就來用用看。悠利懷著莫名的自信,認為透過雞骨高湯及蒜末加深味道層次的咖喱,即便不加肉,也肯定會升華為一道珍饈美食。


當紅蘿蔔煮熟時,便扔進馬鈴薯慢慢燉煮;等馬鈴薯軟化後,再加入咖喱塊調味。只要食材齊全,咖喱便是一道作法相當簡單的料理……不過若想用大鍋烹煮大量咖喱,光是切蔬菜便得耗費一番苦工。考慮到這些過程,就無法斷言煮咖喱很輕鬆了。更別說這麼一大鍋咖喱,還是有可能僅僅一餐便被橫掃一空。


之後兩人做好沙拉,準備了供眾人續碗的大量白飯,並煎好了以胡椒鹽調味、晚餐前才要另外擺上的歐克肉。到此,一切都準備就緒了。順帶一提,試吃咖喱時,馬可還若無其事地打算續碗,讓悠利費了好一番工夫才阻止了他……屬於一種高湯的雞骨高湯,看來讓馬可愛不釋手。


少了肉食大胃王組的晚餐時光,顯得有些安靜,因為不會上演配菜爭奪戰。即使如此,今天的晚餐畢竟是咖喱,悠利看得出來每個人都興奮欣喜。


「今天的咖喱沒有加肉,所以我另外煎了肉。請各位連同肉一併享用,或把肉擺在上頭。」


「美味。」


「馬可,等一下。還沒喊開動了,先等一會兒。」


「……美味?」


「別含著湯匙!」


當悠利還在解說時,不敵高湯加量咖喱誘惑的馬可已經開始大快朵頤了。面對悠利的吐槽,這位依然故我的少年也只是含著湯匙歪下頭來。居然迫使天然又我行我素的悠利出聲吐槽,馬可真是太強了。


大家在鬧哄哄的氣氛之下,齊聲喊道「我開動了」,晚餐時光就這麼開始了。沒人對無肉咖喱提出抗議。畢竟已經另……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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