第二章 美味的手打烏龍麵上桌啰（11/12）
誰是最強鑒定士？～吃飽喝足的異世界生活～ 7
而且能讓眾人依各自的喜好選擇配料，意味著不會像平時的餐點一樣，特別傾向於某人的喜好。用大家最喜歡的咖喱，搭配每個人最喜歡的風味，就某種意義上可說是如夢似幻的一餐。
（雖說準備工作很辛苦，但大家都能開心真是太好了。）
那些配料是悠利與見習生組一起拚命準備的。感受到努力獲得回報的悠利喜不自勝。他自然而然漾起的笑靨，儘管是一抹與以往相同的柔和悠然微笑，卻又透露出一絲自豪。
最後三個鍋內的咖喱及大量配料，幾乎都進了所有人的胃囊。咖喱果然人氣旺盛。
「那麼，本日午餐就決定是咖喱烏龍麵了。」
「咖喱烏龍麵……」
「嗯。作法有很多種，我家會利用高湯來稀釋。」
「……你先前提過。」
「對，就是那個。」
悠利面帶笑容地開口宣告。馬可的表情如往常般幾乎紋絲不動，但他散發的氛圍卻瞬間明快起來。他期待已久的咖喱烏龍麵終於來了。初次製作咖喱時悠利曾提起的咖喱烏龍麵，一直牢牢烙印在馬可心中。然而當時他們無法製作烏龍麵，因此被悠利斷然拒絕了。
儘管昨天晚餐是三種類的咖喱與大量配料，已經盡情大啖了一番咖喱，但咖喱烏龍麵又別有一番風味。製作方法五花八門。有些人會直接將咖喱淋上水煮烏龍麵，而悠利的作法則是使用經高湯稀釋的咖喱熬煮烏龍麵。作法依據每個人的喜好與店家而有所不同。
悠利打算烹煮的是「烏龍麵店的烏龍麵」。用日式高湯來稀釋咖喱，再稍稍熬煮一下烏龍麵。追加配料則是簡樸的洋蔥，以及用來增添鮮味的炸豆皮。
「第一步是稀釋咖喱和調味。」
「是。」
馬可強而有力地點了個頭，意指「包在我身上」。一遇到與高湯相關的料理，他的幹勁便會直線攀升。而且是拚命到令人驚愕的程度。究竟是哪一點令他對高湯如此心醉神迷，悠利完全摸不著頭緒。不過悠利也只是心想「有喜歡的東西當然最好」，決定就此無視……畢竟任何人都找不出原因。
悠利將先前煮好的昆布高湯（事先將昆布浸泡於水中製作而成）追加至咖喱鍋內。加太多的話會喪失咖喱的風味，必須拿捏適當份量。本日午餐僅需為悠利、馬可與負責留守的亞力三人準備，因此得注意別煮太多。
調整好份量之後就可以開火，一邊用鍋鏟攪拌以避免燒焦，一邊加溫食材。要仔細攪拌混合，使昆布高湯和咖喱徹底交融合一。沸騰後嘗一嘗味道，然後再做調整。此時追加的調味料只能是鹽或醬油等日式調味料。若鮮味略嫌不足，只要再補充各種高湯粒即可。
味道的重點在於咖喱，……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）