第三章 好吃的肉是魔物的肉（2/3）
第一卷
簡單來說，就是把沒有生產力的家畜宰殺賣掉而已。聊勝於無，拉不動農具或擠不出牛奶的牛、生不出蛋的雞、拉不動推車的馬就拖去宰殺，便宜賣給市場……而且窮苦人家也會來買這些特別便宜的肉，畢竟不管味道再差，肉還是肉。
……昨晚悠利做可樂餅所用的絞肉，全都是會放在這種角落的家畜肉，一點也不好吃。理由就不用多說了，只怪前輩花錢如流水，雅克為了省錢不得已只好買了少量家畜肉……結果前輩依然豪邁地用掉了家畜肉，等雅克要做菜時已經都無肉可用了。
「……雅克，告訴我哪些好吃吧。」
「這不該問我，要問大叔吧。」
「可是這種時候老闆一定會說每種都好吃啊。」
「除了家畜肉之外，我可沒進什麼難吃的肉喔。」
「看吧？」
「……啊，嗯。」
大叔聽到悠利的話爽朗地笑了。大叔說的也許是事實，但是在悠利面對未知的食材，想知道哪種好吃哪種比較推薦的時候，大叔說的話就完全沒有參考價值。雅克苦笑著一一為悠利介紹，不管怎麼說，雅克還是很體貼的。
在雅克說明的時候，悠利也順便鑒定雅克所說明的肉。
「這是百帕肉，沒有什麼肉腥味，味道清爽。」
「沒有腥味的話，調味可以很清淡……？」
──百帕肉
魔物百帕的肉，軀體部位的肉，沒有什麼肉腥味，味道清爽，頗受女性喜愛。
沒有什麼肥肉，適用於各種料理，是常用食材之一。
口感與日本的雞肉相近，類似雞胸、小里肌等部位。
就像剛才一樣，畫面最後額外附贈了一句只對悠利有意義的說明。不過看了說明後，悠利也決定要邊聽雅克的解說邊鑒定，這樣他才有辦法想像是什麼味道，否則他不知道能用在什麼料理，自然也會猶豫到底該不該買。
「這是歐克肉，有些部位特別肥，不過不管是烤是煮都好吃喔。」
「喔，原來是這麼萬能的肉。」
──歐克肉
魔物歐克的肉，不同部位有不同評價，很好調理所以相當受重視。
男性喜愛比較肥的部位，女性喜愛比較瘦的部位。煮熟之後一樣都很軟嫩。
與日本的豬肉大同小異，不同部位的口感，也與日本豬肉的相對應部位差不多。
歐克本來就是長了豬臉的半獸人，說歐克肉等於豬肉倒也沒有錯，但是把兩腳行走的豬獸人與豬划上等號還是讓悠利心中五味雜陳。不過既然味道和豬肉相同，他就知道該怎麼料理了，豬肉的烹調法很多，可以列入他的購買候補名單……而且也滿平價的。
「這個是拜森肉，特色是很肥美，不過瘦肉的部位也很美味，切成厚厚一片拿去烤超好吃！」
「……拜森排很好吃的意思嗎？我不太敢吃肥……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）