特別篇 發現香料就來開咖哩趴

第二卷

這一天,悠利發現市場角落有一個陌生的帳篷,是個遠方的行腳商人來擺攤,他賣的是各式各樣的香料。想必他歷經了一趟又一趟的旅程,因為攤位上的香料實在是琳琅滿目,光是看看也讓人雀躍。

但是香料非常難駕馭,悠利在攤位上聽了老闆說明後,依然沒有打算購買平常不會用的香料。就算有的香料可以在一些特定料理中使用,可是用了一次就會囤積下來,長眠於柜子深處,他覺得這樣太浪費了。悠利心想只要買好用而且自己又會用的香料就好,相當克制,他根本已經化身為主夫了。

「香料真的很難用。」

「是啊,雖然種類很多,不過要同時駕馭多種香料很困難呢。」

「配合不同食材,一次只用個一、兩種會比較安全吧?」

「可能吧。」

行腳商人大叔雖然在賣很多種香料,卻也沒有要悠利一次全都用上。其實要同時駕馭大量的香料,又能拿捏得恰到好處,不破壞各個香料本身的味道,實在是難上加難,一般在用的時候,應該會看要煮什麼肉、魚或蔬菜,才去選適合提味的香料。至少在平民的家常菜中不太會有機會用到大量的香料,可能也是因為香料其實並不便宜。

此時悠利腦中突然浮現了懷念的家鄉味,這個料理在日本四處可見,已經可以稱之為日本人的國民食品。這個料理需要用到大量的香料,若是追本溯源,還會發現這個料理已經從原始的樣貌改頭換面了,不過它毫無疑問還是日本人熱愛的料理。

沒錯,就是咖哩。

(咖哩也會用到大量的香料,不過我不知道怎麼從香料做出咖哩。)

一般人煮咖哩會用市售的咖哩塊,悠利也不例外。當然他也會進行各種調整,譬如說加進炒熟的洋蔥、用高湯粒提味或者搭配不同種的肉等等,但是講極端一點,讓咖哩之所以為咖哩的香料就是市售的咖哩塊。雖然他曾經混用幾種咖哩塊想煮出更有層次的味道,但他並沒有自己從頭煮過咖哩。

在這無數種的香料中,一定也有適合做咖哩的香料,既然數量這麼多就肯定會有。不巧的是,悠利沒有方法可以判定哪些能做咖哩。

……照理說是沒有。

「……咦?」

悠利呆愣愣地望著香料山的時候,這些香料們突然發出了藍光。以前【神之瞳】經常性發動時,他看過很多次警示危險的紅光,也看過相當於紅色的暖色系光,但是藍光是他第一次看到,他不知道發生了什麼事,緊盯著藍光瞧。

結果……

──現在正在篩選適合做咖哩粉的香料。

判定適合的香料已經以藍光顯示,歡迎選購。

結果這串感覺很搞笑的文字映入悠利的眼帘,看來這是他擁有的技能【神之瞳】所施予的……(內容加載失敗!請重載或更換瀏覽器)

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