加寫番外 平穩的日子
第一卷
……來升華料理吧。
至今為止，我用這國家的素材製作了各式各樣的料理，但已經瀕臨極限。
這裡的料理沒有「熬煮湯頭」的習慣，因此只是「料理食材的味道混合物」。縱使如此仍稱得上美味，經過熬煮之後也多少能瀝出些許湯汁。
但和日本的料理仍有如天壤之別。
沒有柴魚片。沒有小魚乾。沒有醬油。沒有味噌。沒有芥末。香辛料又貴得嚇人。
在食堂任職服務生時，我為員工所供的餐──事後晉陞為正式菜單的各式料理，下了不少工夫。用來熬煮『類烏龍麵』的湯頭，是經過晒乾、炙燒的小魚所瀝出的湯汁，有時則是熬煮動物的骨頭……
但光是如此仍有不足之處。身為日本人，我還是想享受和食特有的濃醇美味。
事情就是這樣，立刻進行挑戰。
當然，不曉得做法，對麴菌也一無所知的我，既無法釀造味噌和醬油，也沒有獲得芥末的管道。
這時，就該輪到『藥水魔法』出場了。
某動畫電影如是說：
『什麼時候用？』『就是現在！』
不對。
應該是：
『此時不用，更待何時！』
「與醬油擁有同樣味道、同種香氣、對健康稍有益處的藥品，裝在醬油罐里出來吧！」
在我※直白的指定條件下，一瓶醬油罐現形了。不對，裡面確實裝有內容物，也附有蓋子。（譯註：日文的『直白』與『無內容物不附蓋子』的發音類似。）
「和味噌擁有同樣味道、同種香氣的藥品，裝在瓮里出來吧！」
「和芥末擁有同樣味道、同種香氣，以下略！」
「這、這是什麼料理！」
「太美味了……」
（嚼嚼嚼嚼……）
嗯，大受好評！真不愧是『日本味』。
照這樣看來，魚料理也勝券在握。不過雖說座落於半島，但這裡距離海洋仍有段距離，享用生魚片的日子恐怕還遙遙無期。
總而言之，麥耶爾工房的五個人本來就對我的料理讚不絕口。但今天的料理，等級卻與之前截然不同。
我用醬油為基底製成的醬汁，以及類似山葵的食材替肉料理調味。其餘還有醬油及味噌熬煮的食物及燒烤料理，種類繁多。多虧這些新的調味料，至今無論如何都煮不出的味道，幾乎都能用這世界的食材完美重現。嗚嗚，感激不盡……
不只湯品與味噌湯，還有味噌燒烤當甜點。醬油煎餅則是工作休息時的點心。
因為太開心，沒有考量菜單就做了各式各樣的料理，導致餐桌上飲食很不均衡。而且一餐的花費也超過了預算，我反省。
「雖然以前的料理都很美味，但今天更是未曾嘗過的絕頂美食！裡頭究竟加了什麼！」
亞希爾先生興奮雀躍地詢問，於是我說出實話。
「沒什麼。我成功做出了新的調味料，於是用在料理上。在我的國……（内容加载失败！）