第二章 學院騎士團（8/13）
我的推是壞人大小姐。 1
「是的。」
若是這樣，大概不會有太大的問題吧。
「首先，將牛奶和鮮奶油倒入小鍋子里。加入香草豆莢後，開火煮一下。」
直接放入完整的香草豆莢沒關係，但是也可以切碎。
「不只會用到牛奶，也會用到鮮奶油啊。」
「嗯，這點和一般的卡士達奶油有點不一樣。」
馬上就發現差異之處的這一點，不愧是長年擔任女僕的人。
「在另一個碗里放入蛋黃和砂糖，用打蛋器攪拌均勻。倒入剛才鍋子里的奶油，再繼續攪拌，用濾網過濾，倒進別的碗里。接下來，讓碗的底部浸泡在冰水中，一邊攪拌一邊散熱。」
我向蕾妮確認到目前為止是否都沒問題，得到了沒問題的回覆。蕾妮仔細地做著筆記，也同時活動雙手。題外話，在這個世界上，紙是貴重物品，由此可以看出蕾妮有多熱衷於這個食譜。
「倒入蒸鍋里，用預熱到一百度的烤箱烤大約七十分鐘。搖晃烤布蕾，烤到中間會Q彈地晃動應該就完成了。散熱後，可以的話就放進冰箱，讓它完全冷卻。」
進行到這一步，可以說烤布蕾幾乎完成了八成。
「雖然材料有一點不同，但這個幾乎就是布丁吧？」
「蕾妮，現在才是重點喔，仔細看好。」
接下來只要製作焦糖烤布蕾的重點──焦糖上層，但是這個時代不可能有噴槍這麼方便的東西，雖然也可以使用烤箱，但是還有更好的方法。我拿出砂糖和洋酒。
「要吃之前在表面上灑滿砂糖，再撒上酒。酒最好盡量用度數高的酒。」
我拿出火柴點火，靠近烤布蕾的表面。火焰竄起。
「著、著火了耶！？」
「請冷靜，克蕾雅大人，這是叫做浴火的料理技巧。」
我安撫慌張的克蕾雅大人。她是火屬性的魔法使，卻對火很敏感呢。或者說，正因為她是使用火的人，所以才非常了解火的可怕之處也說不定。
「先冷卻一次，再重複一次相同的動作的話，可以做得更好吃喔。之後冷卻一下就完成了。」
「呵哈哈！這傢伙真有趣。克蕾雅，叫她一聲老師吧。」
「可是，要是克蕾雅大人的身材變了，我沒辦法面對老爺啊。」
「羅德大人……」
「！這是──！」
「保險？」
我遞給她一張紙條。看完內容的蕾妮露出驚訝的表情。
「這是為了保險。」
「才不是！少得意了，平民！」
她似乎聽懂了是什麼意思。克蕾雅大人真是的，真了解男女的床笫之事。
「哎呀呀。」
「喂，平民，妳為什麼隨便使喚別人的傭人啊？」
「恕我失禮，不過既然要教，我希望能抹消王族、貴族、平民的區別。因為執著於這種事的話，沒辦法接待客人。」
蕾妮的話讓會議室一瞬間開始騷動，是「有必要做……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）