第二話 暗殺者烹煮佳肴
第五卷
隔天傍晚,我來到廚房。
煮一頓慶祝家裡多了新成員的大餐。
「盧各少爺,麻煩你試試濃湯的味道。」
「加點鹽。」
「好。」
濃湯與沙拉交給塔兒朵收尾,我來處理山豬肉與盧南鱒。
山豬肉趁昨天已經加了去腥的辛香料,還泡在含有酵素能讓肉變軟的果汁里,而且從中午就以特殊的方式調理。
使用的部位是油分少的腰肉,筋也剔除乾淨了。
這頓大餐要煮給孕婦吃,我在衛生方面就非常留意。
把肉完全洗凈,透過風魔法高壓殺菌,並且靠炎魔法進行冷凍對付寄生蟲。炎魔法屬於操控熱能的魔法,只要加以應用即可冷凍物體。
還有我昨天說過要用炙燒,但我並沒有打算讓大家吃到半生不熟的肉。
來驗收新廚具。
塔兒朵興緻勃勃地探頭窺伺。
「那隻鍋子,看起來好奇妙喔。」
「這叫低溫調理器,功能相當方便。」
在我活過的時代屬於最先端的烹飪器具。
將肉加熱之際,控制在六十度左右便能提升鮮美滋味,又不會讓肉質變硬,科學已證明那是最為理想的溫度。
用六十度左右的低溫長時間加熱,藉此就可以兼顧肉的鮮美與柔嫩。
不過,這種調理方式也相當耗費毅力及時間。
畢竟這次做炙燒山豬肉,需要維持於六十度並加熱長達五小時之久。
(我可沒辦法顧著鍋子五小時……只好取巧嘍。)
就是靠這項低溫調理器。
解析【神器】得到的技術可以為我所用。我將術式刻入物質,把琺爾石當成動力,做出了可以自動讓術式持續生效的鍋具。
而且我做這道菜,也是在替魔道具進行長時間連續運作的耐用性測試。
低溫調理器內有注水,我從水裡取出真空包裝的山豬肉。
真空包里裝著肉,還一併加了調味醬與香料。
一起加熱過五小時就相當入味。
「好,完美……魔道具經長時間使用仍未對精度造成負面影響,能明白這一點便是收穫。來處理最後一道手續吧。」
我拿出以前當消遣製作的炭爐。
碳有點著,烤網也加熱過了。
山豬肉預先切成條狀,再用炭爐翻烤表面。
由於裡面已經熟透,炙燒只是為其添增香氣而已。
烤完後切成厚片。低溫調理的肉特徵在於軟嫩,何況我還用水果酵素先浸了一晚,所以就算切得厚也能輕鬆咬斷。
「哇啊,好漂亮的淡粉紅色,看起來好好吃。」
「很棒喔。妳吃一片看看。」
烤牛肉最美味的就是中心色澤如薔薇的部分。
我做的炙燒山豬肉除了烤過的表面,全都呈現那樣的狀態。
這就是低溫調理器的奇效。
「肉質又甜又軟,好吃到連舌頭都要吞下去了。原來炙燒的山豬肉是這種味道。」
「對,因為調理費時,很少有機會做這道菜,但是它的滋味配得上……(内容加载失败!)