510 連鎖店 3
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「油炸用的油就用豬頭人的背脂。所以，只要用我一開始時提供的肉的話，就不需要採購油了。
用來炸的食材，當然會用到豬頭人肉，也可以用咕咕鳥或者其他肉和蔬菜。
雖然我會提供一定程度的食材，但那些之外就請自己採購。由自己思考適合用來炸的食材，就算是偶然找到的也可以喔。
豬頭人肉還是其他食材也好，店鋪上了軌道之後請你們自己全部自己採購。我會提供的食材，只是在上軌道之前的優惠。
不然的話，一直以我會無償供應為前提營業，要是我因工作出遠門，……或者工作上失敗時，就麻煩了」
獵人的工作失敗時。那就是，『等了多久都沒再回來』。
麥露是打算在店鋪上了軌道後也間中無償提供豬頭人，但如果對方從一開始就依賴那就麻煩了，所以就用稍微決絕的方法來說。
「……，我明白了……」
院長當然明白這層意思。
在早上精神地出發的獵人，過了多久也沒回來。
或者，只有『一部份人』，背著同伴回來。
從這個孤兒院啟程的人們中，也應該有這樣的人。一撥，又一撥的人……。
因為底層職業的獵人是孤兒能做的職業中的代表。
……為什麼，麥露提議的是，麻煩的『料理店』。
年長的院長十分清楚這個理由。
料理店的材料成本很低。
並不是要謀取暴利。食材以外的，例如店的租金，電費和燃料費用、薪金等等的都意想不到地高。
比起大量購入不會受損也不會腐敗的商品，店員只需要負責結帳的商店；要處理會受損的食材，需要大量的服務員、廚師和洗碗工，而且不能容納座位數以上的顧客，還有客人可能久坐幾小時。這樣的情況下要賺錢，難度很高。
……尤其是，沒經驗的人要開新店的情況。
但是，如果不需要付薪金和租金的話？
必須的只有食材費用（原價）、燃料費用，以及其他雜費，餘下的收入全都是經營所得利潤。
……其他，普通的飲食店不可能在價格上匹敵。
換句話說，即使是後開設的店鋪也能和已建的店共存。
在城鎮中心，選擇一般價格食物的顧客階層。
以及，選擇雖然要走一段距離到店面，但能吃到便宜的食物，還能獲得『對孤兒院的經營作出貢獻』這自我滿足感情的顧客階層。
薪金和租金都是免費這一點，就算大店想模仿也是絕對不可能的。
如果做的是其他類型的生意，馬上就會被後人奪走客人吧。
加上雖然還沒對院長說，由麥露所想的『收集情報』這方面看，比起只交出商品並收錢的店來說，飲食店更有利。
麥露也不是不經考慮就提出的。
「炸物的話，因為能充份加熱食材所以食物中……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）