第五章 平成料理萬歲
從本能寺開始與信長統一天下 1
我忽然特別想吃某樣食物。
不是美乃滋。
如果現在提起美乃滋，我覺得自己好像會得罪雙胞胎紅鬼和青鬼圈的信徒們。
我想吃的是唐揚雞，不然炸雞也可以。
我不奢求能夠吃到白鬍子老紳士做的炸雞。
簡單就好，我想吃唐揚雞。
想吃用油炸的雞肉。
來到安土桃山時代已經過了半年，這是我這輩子最久沒有吃唐揚雞的日子。
我打破了最長紀錄。
以前每次去便利商店，我都會買放在收銀台旁邊的炸雞肉串或是紙袋裝的炸雞塊。
我常常會和朋友在放學回家的途中一起買來填飽肚子，可是來到這個時代以後就一口都吃不到了。
就算想吃，但這裡本來就沒有唐揚雞的存在。
好想吃，好想吃，我已經忍不住想吃的慾望了。
幾乎要因為戒斷癥狀而起雞皮疙瘩。
畢竟我想吃的是※雞啊。（編註：此處為冷笑話，從「『雞』皮疙瘩」連結到「想吃『雞』」。）
「好，來做吧。」
我打定主意，然後請在廚房工作的櫻子幫忙跑腿。
請她買來足夠份量的雞肉、大蒜、生薑、胡椒、酒和油。
問題來了，其中最貴的是什麼呢？
我以前都不知道。
這種做法會讓蔬菜變得美味。
那麼，最重要的雞呢？
天婦羅料理幾乎適合每一種食材。
面衣酥酥脆脆，裡面的肉鮮嫩多汁。
把沾了些麵糊的筷子放進鍋子里測試油溫，當油到了合適的溫度時，面酥就冒出來了。
居然昂貴到可以蓋房子，到底是多貴的調味料啊？
不管把什麼裹上面糊一炸，都能夠成為美味的料理。
我忍不住了。
那手勢看起來非常果斷熟練。
在灶上炸東西似乎有難度，所以我讓她們另外架起火盆和一個裝滿了菜籽油的鍋子，就在那裡油炸。
尤其是醬料。
我給了桃子另一個指示。
我壓下這股慾望。
我請她們把剩下的雞肉都放進油鍋里炸，然後我們四個人吃光了全部的肉。
珍貴的胡椒是今井宗久居間交涉才買到的，還裝在一個可以用藝術品來形容的玻璃瓶內。
我說完後，就有大約五塊肉被放入油里。
我決定不去看眼前的畫面，只忠於滿足慾望。
看來我的目標達成了，把櫻子攬拌均勻的麵糊靜置片刻後，麵糊就膨脹起來。
我覺得女孩子油光閃閃的嘴唇真的是一種兇器。
多虧了唐揚雞和天婦羅，使得晚餐的水準稍微提高了。
過了一會兒，兩隻在院子里走動的雞就變成了肉塊被送進廚房。
看起來很好吃。
豆沙包類的點心偶爾會在下午吃到，所以我也有點膩了。
接著舀起麵糊至抹了油的加熱鐵板上，讓它形成約掌心大小的圓形並烘烤。
當泡泡沉靜下來的時候，我要她們把肉撈出來。
她們似乎完全不打算讓我動……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）