第四章 搬往近江大津城（3/7）
從本能寺開始與信長統一天下 2
「這可不是開玩笑的。攝取太多鹽分對身體不好。」
「哼……用高湯來代替鹽味就是為了這個嗎？」
「是的。雖然這樣還算是有點多，但再減少下去就沒什麼味道了，所以還要多攝取像是蕎麥、海藻類或根莖類的東西會比較好。」
「這是為何？」
「蕎麥有降低血壓的效果。血壓指的是全身流淌的血液的壓力，我並沒有學過醫學所以有點難說明……但血壓太高會讓血管在體內破裂，造成死亡。」
「是指中風嗎？我的父親也是因中風而死。」
「為了降低血壓，我建議吃富含鉀元素的食物，讓鹽分隨尿液排出，還有吃對血管好的食物會比較好。信長大人喜愛喝的茶中也有名叫兒茶素的成分，對身體很好。不過因為茶也含有很多咖啡因，所以喝太多也不好。」
「原來如此，未來的人會從飲食開始考慮健康啊？」
「據說中國自古就有一句話叫醫食同源，那可說是千真萬確。」
「未來的人們可以活到幾歲？」
「因為醫療技術發達，加上攝取豐富的營養，日本人普遍能夠活到八十歲，長壽一點還可以輕鬆活過一百歲。」
「一百歲啊，我的人生還只有一半呢。」
「是的。我希望信長大人可以活到百歲。」
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，那好吧。我就活到百歲給你看，哈哈哈哈哈哈哈哈哈！」
減鹽料理只要用高湯彌補，味道就絕不會太淡。另外加入胡桃等堅果的濃厚味道的話，就
算減少鹽味也可以很好吃。
葉菜類做成芝麻或胡桃涼拌也很美味。
只要稍微下點功夫就好。
從這天開始，織田信長的廚師們便開始來我們宅邸，學習健康取向的料理。
為了讓織田信長長命百歲……還想要番茄跟香蕉啊。
織田信長現在正建造著好幾座城。
在吉田山修建的城是一座特別的城。
信忠並非愚鈍之人。
為了不顯眼，我穿的不是平常穿慣的立領學生服樣式的服裝，而是武士一般穿著的深綠色、綉著家紋的和服，藉此讓自己自然地與周遭同化。
銀閣寺城？這是什麼命名品味啊，織田信長。
我正打算開口詢問，兩人卻聽到點心已經準備好，於是往那邊跑去了。
看來他身為一名武將有著相應的才能，若不是如此，織田信長也不會把織田家宗家的家督讓位給他，讓他管理美濃。
而且由於朝廷所下的討伐詔令是無可質疑的大義名分，眾多武將不斷倒戈投向織田一方。
「這樣啊～不過很快就可以每天吃到了，沒關係。」
在寒冷的冬天終於結束、梅花不再開放、輪到櫻花盛開的時節，我參加了織田信長主持的露天大茶會。
既然已經有水車，那就表示旋轉的齒輪構……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）