關於珍珠奶茶

第6.5卷

珍珠奶茶是一種非常深奧的飲料——佐藤小春我試著以內行人的口吻分享心得。

富有彈性、愈嚼愈帶勁的珍珠口感神奇,以及,呃……奶茶很好喝對不對?

唉,我明明完全沒有當美食部落客的才能,還硬要講出一些煞有其事的話,結果連簡單的心得也講得七零八落。

簡單來說,我現在瘋狂迷上了珍珠奶茶。就算覺得那早就已經落伍了,也希望各位放在心中就好,不要說出口——無論如何!珍珠奶茶可是非常深奧的飲料!

首先,它的基底茶種類非常豐富!

除了最基本款的奶茶以外,還有以水果茶或優格做為基底的種類,以及烏龍茶、抹茶、可爾必思……

當然了,作為主角的珍珠也並非一成不變,除了基本的黑糖珍珠以外,現在還有巧克力珍珠等等,變化相當豐富,聽說當中還有使用道地的台灣在地甜食·仙草凍或椰果來取代珍珠的版本。

問題是,這樣還能叫做珍珠奶茶嗎?或許有人心中會出現這樣的疑問,可是珍珠奶茶這種東西早已經升華成概念般的存在了。所以不管怎麼變,一樣是叫做珍珠奶茶沒錯,是的。

額外添加的配料也值得一提,之前我和押尾同學喝過添加了摜奶油的珍珠奶茶,除此之外還有起司奶蓋和碎餅乾損奶油等配料可供選擇,正因為都是一些簡單的東西,所以有無限的組合方式!

啊啊,珍珠奶茶!我已經如痴如醉地瘋狂愛上你了……

附帶一提,一般的珍珠都是使用樹薯粉做為原料製成。

可是,以這種原料製作而成的珍珠吸水後都會膨脹,因此超商販售的珍珠奶茶,通常都會使用染成黑色的蒟蒻來做為珍珠的替代品,雖然少了珍珠特有的Q彈嚼勁,可是也別有一番滋味……

就在我一邊在腦海里賣弄這點知識,一邊坐在客廳的沙發上品嘗珍珠(蒟蒻)奶茶的時候——

「對了,聽說珍珠奶茶的卡路里跟一碗豚骨拉麵一樣高呢,這是我白天在電視上看到的。」

媽媽心不在焉地看著綜藝節目,若無其事似地說道。

……原來美夢破滅,會令人感到如此空虛。

那天晚上,我獨自一人默默地流下了跟珍珠一樣碩大的淚珠。



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