第四話 修羅場的約定（2/4）
甜點關係 1 巧克力師傅的勳章
梅崎指的是當時於黃金時段播出的超人氣美食綜藝節目《美食SHOW TIME》，簡稱《美食秀》。
節目除了邀請各種餐廳的工作人員，製作特殊料理之外，也會邀請幾位藝人來賓當答題者。節目中穿插製作料理的過程，以及關於食材的各種問題，再花一個小時現場料理，然後分數高的來賓隊伍可以享受現場烹調的料理。
他們也會邀請甜點師傅上節目，而且聽說那一集的收視率會特別高。總之，就是個搭上美食、甜點風潮，人氣居高不下的節目。
雖然不乏其他美食節目，但《美食秀》的特色在於不只邀請主廚，也會邀請專業師傅組隊上節目。
譬如西點店，就會邀請負責製作蛋糕、聖代、糖果、巧克力等專業甜點師傅組隊，現場製作豪華甜點套餐。通常不是大夥均分車馬費，就是用這筆額外收入一起去喝一杯，但「磐田」會將這筆額外收入視為特別津貼，加在參與演出的相關人員薪水中。話說，「磐田」曾受邀三次。
梅崎問我，我們有沒有機會上節目。
我有點不太耐煩地回道：「上節目也是為了替店裡宣傳一必須具有一定實力才上得了。何況我們剛進來不久，搞不好還沒輪到我們上節目，節目就收了也說不定。」
「我可是為了上《美食秀》才選擇進『磐田』耶！要是沒辦法上節目，那進來這裡就沒意義了。」
等等，這是哪門子理由啊？期待上電視才進「磐田」？不是因為喜歡「磐田」的甜點，才想進來嗎？不是為了做出能讓客人歡喜的甜點嗎？不是為了磨練技巧，做出更美味的甜點嗎？
——這傢伙的想法實在太膚淺了。我打從心裡輕蔑梅崎。
梅崎似乎沒有察覺我的心思，一直跟我聊《美食秀》，但我完全沒聽進去。明知別人怎麼想是他的事，沒必要在意，但心裡就是不以為然。
後來我才知道，當時長峰先生和我有著同樣感觸。偶然聽到梅崎想進「磐田」的理由，他忍不住說：「那傢伙到底在想什麼啊？這麼瞧不起甜點店嗎？」
梅崎就是一個如此騒亂我們內心的存在。為什麼？當時的我們還不明白。
儘管梅崎的想法讓人不敢苟同，但他的工作態度還算認真。就像一開始讓我驚訝萬分的裝飾技巧，即便是同樣的甜點，經過他的巧手裝飾就是不一樣。
他那猶如魔術般的手法，真的很不可思議，就連咖啡廳客人點的甜點盤，只要由他淋上醬汁，切好水果擺盤，感覺就是不一樣。原本就很華麗的「磐田」蛋糕，在他的巧手裝飾下，散發更耀眼的光彩。當然，他也很享受瞬間點石成金的成就感。記得有一次早上開會時，他這麼說：「我覺得水果塔的設計最好改變一下。……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）