第一話 平行世界來的甜點師傅？
甜點關係 2 沒有名字的蛋糕
二〇〇五年，春天。
一大清早，森澤夏織步出見不到半個人影的車站，走上通往工作地點的緩坡。
這時正值櫻花時節。人行道上，小麻雀啄著四散的花瓣。
法式甜點專賣店「金翅雀」（L』Oiseau d』Or），位於從車站步行約十分鐘能到達的地方。爬了一段坡後，夏織的背後直冒汗，終於走到店門口。沉重的鐵卷門緊閉著。
夏織把鑰匙插入鎖孔，用力撐起一半的鐵卷門，再順勢往上推陣巨響後，鐵卷門往上捲去。隔著玻璃，可以窺見店內模樣：賣場一片昏暗，廚房窗戶卻流瀉出燈光。
夏織歪著頭，心中一陣疑惑。莫非昨晚最後走的工作人員忘了關燈？她狐疑地走進店內。賣場里飄散著甜甜的香氣。蛋糕展示櫃里空蕩蕩的，放餅乾類的點心區也沒有任何商品。到底是哪裡來的味道？牆上的時鐘指著五點三十分。防潮材質的米色牆壁與天花板，冷冷地瞅著夏織。咖啡廳那邊也不見半個人。
夏織一大早的首要任務就是來開店，以及啟動廚房的烤箱。商用烤箱和柜子一般大光是預熱就必須花上五十分鐘左右。為了方便前輩們上工後能馬上作業，新人必須提早一小時開火預熱，然後布置工作台上要用的器具，打掃賣場、咖啡廳等，做完所有雜務。
夏織繞到展示榧內側，從玻璃窗窺看廚房內部。廚房分為甜點製作區、咖啡磨作業區，以及雜務區等，當中以甜點製作區的空間最寬敞。突然，她瞥見一名男子穿著白色廚師服，站在工作台前專註地工作著。男子個頭很高。看起來約莫三十齣頭。
夏織皺眉。沒聽說會有工作人員比自己早來。難道是怕新人準備得不夠周全，派人來指導？如果是這樣，應該會有人事先跟自己說才對。而且，店裡規定不能穿著便服進廚房……
夏織打開員工專用門，繞到後場。
二月剛從甜點專門學校畢業的夏織，四月如願進入這裡，成了新手甜點師傅。開始工作的頭兩天，會有前輩帶著她認識工作環境與作業流程，教導各種事務。從今天起，她必須靠自己的判斷，做好分內的事。雖然說是甜點師傅，但夏織還不能進廚房。她的第一汾工作是處理一些雜務，以及幫忙賣場的事。
其實每家店都一樣，新手甜點師傅還沒辦法接觸製作方面的工作，只能做些廚房雜務、打掃店內、協助賣場與咖啡廳等事務，撐過一年之後，才准進入廚房。廚房和賣場隔著中間一條走廊，後場並排著好幾間房間：右邊是廚房，左邊由前往後，依序是辦公室、小倉庫、女性員工更衣室、男性員工更衣室。
工作人員專用洗手間位於走廊盡頭，靠近後門的地方，正好與客用洗手間反……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）