第一話 平行世界來的甜點師傅？（5/5）
甜點關係 2 沒有名字的蛋糕
最小的冰箱是用來保存牛奶、袋裝鮮奶油，以及客人訂製的蛋糕等，是那種咖啡廳常見的小型冰櫃。
最大的冰箱是那種連人都塞得進去的大型冰櫃，裡面有層架，可以存放大量食材。
中型冰箱則是做為餐廳、廚房的冷凍室，門上還用磁鐵貼著製造預定表、便條紙等。連工作台下方一部分也成了冰箱。
由於需要用到大量生鮮食材，所以製作甜點的廚房幾乎被冰箱佔滿。
吉野逐一打開冰箱門，說明醒麵糰的地方、卡士達醬與水果擺在哪裡，還有存放慕斯的地方。
冰箱上方堆放著一個個平底鍋，從天花板垂掛下來的架子上，也排放著很多銀色器具。恭也認真地聽著吉野說明，移動時瞥見從玻璃另一頭窺看的夏織，還笑著對她拋了個飛吻。
夏織勉強擠出笑容回應。
早上十點半開店，意味著忙碌的一天又要開始了。
傍晚休息時間，晴惠邀漆谷主廚到附近的咖啡廳聊聊。
晴惠詢問恭也的狀況，「適應得不錯。」漆谷主廚答道。「他很勤快，能力也很強，實在沒得挑剔，甚至讓其他人有危機感。」
「只是洗個鍋子，也會讓其他人有危機感？」
「因為他手腳很快，所以我讓他稍微幫忙做甜點的工作。」
現在有自動洗凈機，不是所有道具都必須手洗，而且這種機器連大型攪拌機的機頭也能清洗得很乾凈，所以只要手腳快一點，還是有空做其他事。
但也不光如此，他還得迅速處理不斷放到腳邊水桶中的臟污打發器、烤模、平底鍋、不鏽鋼鍋等，所以想要多點時間做別的事，得具備一定的靈巧度才行。
恭也第一天的表現非常好，什麼東西放在哪裡，都記得一清二楚，彷彿早就非常熟悉這間廚房。
「也就是說，他一個人就可以解決人手不足的問題？」
「老實說，的確如此，所以森澤不用進廚房幫忙也沒關係。」
「聽起來不錯呢。這樣一來，不但能減輕每個人的負擔，大家還能輪流休假，又能解決吉野的事……是時候該讓他獨立了。」
晴惠從兩年前就開始考慮吉野離開一事，是時候該培育新人了。雖然吉野也認同，卻遲遲沒有更進一步的行動。
有別於第三任主廚漆谷，吉野一開始就表明想存一筆資金、之後獨立開店的想法。
晴惠睜大眼。「一天？」
漆谷主廚的口氣突然變得很嚴肅。「那個人的記憶真的受損了嗎？那種記憶力可不是泛泛之輩。不光是甜點，連廚房哪裡擺什麼東西，他一天就能記得清清楚楚，好像早就知道了一樣，真的很不可思議也很詭異，就像從十年前就熟悉廚房的一切這絕對不是一句頭腦好就能解釋的。」
卡士達醬通常是根據店家的規模與銷售情況……（內容加載失敗！請重載或更換瀏覽器）